春節備貨掃尾 年后行情怎么看？
2023年蘋果市場第3周行情回顧暨第4周行情展望
第3周蘋果市場行情
本周（2023.1.9—2023.1.14）產區年前備貨交易到了最后階段，遠途客商陸續撤離，目前以一些近途客商以及大型批發商還在穩定包裝發貨，產區冷庫陸續進入放假階段。銷區隨著春節臨近，市場到貨量明顯增加，但受多地降雨降雪影響，走貨略有差異。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區年前交易收尾，采購商陸續撤離，目前部分大客商有發貨情況，冷庫整體包裝發貨量有所減少，成交以質論價，主流行情平穩收尾。當地庫存紙袋富士果農80#以上一二級價格在3.80元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區冷庫拿貨客商未見明顯增加，果農多半還是有惜售挺價心理，致使客商調貨積極性不高，少量客商包裝自存貨發市場，整體走貨仍顯不快，主流行情穩定。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上成交價格在3.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區庫存交易平穩，客商多數包裝自存貨，果農貨交易一般，以質論價，行情基本穩定；周末因降雪影響，交通情況不佳，加上部分客商備貨結束，冷庫走貨減緩。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上價格在2.55元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區隨著春節臨近，整體交易陸續收尾，冷庫包裝發貨量明顯減少，客商大部分已經撤離，部分仍在繼續補貨，成交以質論價，果農隨行交易。當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.70元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區庫存富士走貨尚可，部分客商繼續春節備貨，調貨集中在部分果農低價貨，果農順價銷售，購銷以質論價。當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在3.20-3.70元/斤，75#起步價格在3.60-4.00元/斤。甘肅禮縣花牛本周走貨尚可，客商多為春節備貨，性價比高的一般貨走貨為主，好貨走貨零星，成交價格偏硬上漲，貨源多發河南市場，當前花牛75#以上統貨在2.30-2.50元/斤。
陜西產區：渭南白水產區走貨平穩，客商備貨進入掃尾階段，果農基本隨行賣貨，整體行情變化不大，當前庫存果農紙袋富士75#起步好貨價格在3.10元/斤左右。澄城產區隨著春節臨近，客商備貨收尾，加上周末降雪影響，年前交易基本結束，價格行情穩定。當前庫存果農貨75#起步好貨價格在3.10-3.20元/斤，統貨價格3.00元/斤。
咸陽旬邑產區春節備貨接近尾聲，加上周末降雪，冷庫走貨減緩，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在2.80-3.20元/斤，以質論價。寶雞扶風產區備貨進入后期，客商按需挑揀補貨，果農隨行交易，價格行情基本穩定，當前庫內果農紙袋富士75#以上價格在好貨價格在2.60-2.70元/斤，一般貨2.40-2.50元/斤。
山西產區：臨汾翼城產區部分客商包裝自存貨發市場，果農貨交易速度不快，價格行情基本穩定，當前果農山下貨紙加膜富士75#以上2.80-2.90元/斤，高山貨價格3.30-3.40元/斤。鄉寧產區客商春節備貨基本結束，加上周末降雪影響，交通運輸不暢，冷庫走貨減緩；當前庫存果農紙袋富70#以上統貨2.80-3.00元/斤，高次2.50元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區本周交易量一般，外地客商已經撤離，本地客商還在少量補貨，價格暫時穩定。當前庫存果農紙袋富士75#以上好貨3.00-3.50元/斤，統貨價格2.50-3.00元/斤，紙袋寒富75#以上1.70-2.00元/斤。
【批發市場行情】
第3周，銷區水果交易迎來年前高峰，柑橘、草莓以及車厘子等鮮果交易增加明顯，蘋果銷貨量相較上周也有一定增加，尤其禮盒裝蘋果走貨量增加較多，但南北方交易行情略有差異。目前北方市場進入年前備貨后期，加上周末多地降雪，貨源消耗有所減速，行情穩弱運行。南方市場新到貨源增加比較多，走貨有所加速，但砂糖橘貨量不斷增加，且價格有所下滑，對蘋果銷售壓力有增無減。廣州江南市場隨著春節臨近，水果交易活躍，蘋果走貨也有所增加，當前洛川貨70#果價格在3.00-3.40元/斤，80#果價格在3.70-4.50元/斤均有，實際成交以質論價。福建福州海峽水果批發市場蘋果交易有起色，以客商自提銷售為主，走貨速度加快，價格行情變化不大。河南鄭州萬邦國際市場近期以砂糖橘、車厘子走貨相對較快，蘋果銷售狀況一般，且多是以客商銷自存貨為主，行情浮動不大。
【行情分析】
本周，產地交易到了最后階段，采購的客商陸續開始返回銷區，加上周末山東、陜西以及山東等多地出現降雪天氣，交通運輸受到一定影響，冷庫中包裝發貨量明顯減少。目前仍在冷庫包裝的多是近途隨銷隨購的小商販以及大型批發市場定期穩定補貨的客商，大部分冷庫已經進入放假階段。
在銷區市場，隨著年節臨近，水果交易開始活躍，蘋果交易量有所增加，尤其禮盒裝增加較多。但受雨雪天氣影響，市場人員流動有所減少，走貨速度有所放緩。整體看，部分市場和去年比仍有明顯差距，整體行情雖然比前段時間好轉，但目前看整體還是不如去年。
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