晚富士采青上市 價格同比偏高
—2022年蘋果市場第39周行情回顧暨第40周行情展望
第39周蘋果市場行情
本周（2022.9.19—2022.9.24）本周產區庫存貨源客商采購積極性不高，價格行情偏弱運行。新果方面，山東紅將軍交易進入后期，剩余貨源質量參差不齊，價格隨上貨量多少略有波動，整體看有翹尾跡象；晚富士陸續開始摘袋。西北產區晚富士摘袋上色中，其中采青富士陸續開始預定，價格整體高于去年同期，但目前紅貨較少，訂貨情況不多，客商多觀望為主。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存富士走貨不快，賣家出貨意愿再次增強，價格回落2毛左右，當前庫存客商富士80#起步一二級主流價格在3.80元/斤左右。紙袋紅將軍交易后期，周初客商拿貨積極性不高，質量不佳貨源價格偏弱；周末隨著上貨量減少，行情出現翹尾跡象，價格偏硬，實際成交以質論價，截止周末好貨成交價格在3.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫存富士陸續清庫，價格行情有所回落，實際成交以質論價。紙袋紅將軍地面貨源剩余不多，交易基本掃尾，當前75#以上清園貨好貨價格在2.20元/斤左右，一般貨價格低。冷庫存貨開始交易，但拿貨客商不多，走貨有限，75#以上庫存貨價格在2.40-2.80元/斤。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區早熟蘋果交易不溫不火，早富士、花冠以及紅星剩余貨源均不多，且后期質量整體下滑，價格行情偏弱運行，當前早富士膜袋75#以上好貨價格在1.50-1.60元/斤，紙加膜75#以上好貨價格在2.00元/斤左右，紙袋花冠70#以上2.00元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區早富士交易基本結束，晚熟富士大面積摘袋上市中，其中摘袋早的采青果少量開始訂貨交易，70#起步統貨價格在3.30-3.70元/斤，半商品價格在3.80元/斤，目前紅貨不多，客商訂貨積極性一般，成交以質論價。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區晚熟富士脫袋接近尾聲，部分四川、重慶等客商開始尋貨訂貨，其中山地片紅貨源較受高端客商親睞，訂貨價格較高，根據果面質量、底色以及大小占比，以質論價，當前70#起步訂貨價格在4.60-5.20元/斤。天水麥積區花牛行情變化不大，果農開始入庫，客商拿貨積極性一般，當前高山花牛70#起步拉長好貨價格在3.00-3.50元/斤，圓果價格在2.20-2.50元/斤，以質論價。
2）陜西產區：咸陽乾縣產區短枝片紅晚富士交易平穩，前期摘袋的貨源部分出現返青，后期摘袋的三茬果，目前紅度一般，客商按需挑揀采購，70#起步價格在1.60-1.80元/斤。咸陽旬邑產區晚富士摘袋基本結束，目前紅貨不多，僅部分短枝片紅下樹交易，70#起步半商品價格在3.00-3.50元/斤。渭南白水產區晚富士摘袋后期，目前訂貨客商不多，零星交易價格70#起步統貨在3.00元/斤左右，大面積交易還需等待。寶雞扶風產區前期摘袋的短枝晚富士上色不佳，部分出現返青，客商采購積極性一般；周末紅貨增加，但拿貨客商減少，且多數壓價，交易顯僵持，當前紙袋晚富士75#起步半商品價格在2.60元/斤左右。
【批發市場行情】
第39周，銷區市場走貨速度不快，上貨量也未見明顯增加，節前氛圍并不明顯。至本周后期，市場上貨量相較周初有所增加，但出貨量保持穩定，整體行情無明顯波動，節前交易雖有升溫，但仍不及預期。廣西南寧海吉星水果批發市場主要是以山東冷庫老富士在售，近期到貨量大，走貨穩定；早熟富士到貨不多，西北晚熟富士采青果也只有零星上市，走貨速度一般。寧夏銀川四季鮮水果批發市場近期蘋果價格穩定，檔口兩天一車貨，目前主要是以銷陜西平原晚熟采青以及冷庫早熟富士為主，走貨速度一般。河南萬邦水果批發市場走貨速度不快，主要以陜西平原貨以及山東貨交易為主，檔口日均銷量兩三百件，行情平淡。
【行情分析】
本周山東紅將軍地面貨源剩余不多，交易進入掃尾階段，質量也出現明顯下滑，價格隨著上貨量多少上下有所波動。庫存紅將軍隨地面貨源減少，開始走貨，但價格行情不及預期。以山東沂源庫存紅將軍為例，地面75#起步價格在3.00-3.30元/斤的貨源，入庫后目前銷售價格在2.50-2.80元/斤，而果農一般貨價格在1.70-1.80元/斤，客商拿貨積極性還不高。整體看沂源產區庫存紅將軍較入庫前價格低0.70-0.80元/斤，行情不及預期，存貨商多數賠錢出貨。
西北產區晚熟富士摘袋工作接近尾聲，但目前整體紅貨量不多，基本以采青訂購為主，主要以客商現發市場。各地區采青果價格因貨源質量不同高低不等，但整體較去年同期偏高1.00元/斤以上，部分產區好貨價格甚至翻倍。目前看客商整體訂貨相對謹慎，諸如洛川產區低價統貨或冰雹果客商訂貨較積極，而商品果訂貨積極性一般，這也說明受前期嘎啦以及早富士行情影響，客商當下拿貨心態謹慎，高價搶貨的情況減少，多持觀望態度，按需采購為主。
2022年第40周蘋果市場行情展望
第40周，產區晚富士目前貨量整體不大，尤其國慶臨近的情況下，部分客商仍有一定采購需求，預計價格下滑空間不大，將以質論價，穩定為主。但在中秋之后，隨著大量貨源上市交易，預計產區交易會面臨一定的下行壓力。
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