不管是在什么季節(jié),梨都是我家常備的水果之一；秋冬天生著吃,潤肺止咳,夏天燉成銀耳雪梨羹,放涼了以后再吃,清涼爽口，減肥又養(yǎng)顏。
作為一枚吃梨磚家,最近碰到了一個梨中極品,它外形個大如斗,果肉色白如雪,口感甘甜如蜜,肉質(zhì)緊實,不夸張的說,每咬一口都都有爆汁的口感,它就是被譽為梨中貴族——南水梨。它在梨品種含糖量最高。
南水梨產(chǎn)自中國山東，生長在日照充足雨水多的環(huán)境中，因此長成梨子里面的佼佼者，是出了名的肉嫩汁甜，汁水豐盈，黃棕的果皮、雪白的果肉，飽滿圓潤的蘋果型腰身，標(biāo)志性的身材。
南水梨口感兼具純凈和醇厚，輕咬一口，緊繃的表皮破開，汁水迸濺，齒尖繼續(xù)觸碰雪白果肉，甘甜會蔓延至每個口腔味蕾。
入口就能與我們舌頭周邊大約8000個味蕾的受體細(xì)胞全方位接觸，每個味蕾的味覺受體細(xì)胞會將我們吃下每一口梨的好吃信息傳達給到大腦。
它果核小，可食率可達90%，一口咬下去，夸張到都可以這樣形容：就像直接喝梨汁兒一樣，怪不得被稱為“多汁果王”。
它果肉細(xì)嫩白亮，像羊脂玉一般晶瑩剔透，真正是“肌膚勝雪”；
它的甜并不是吃到嘴里才能感受到，當(dāng)你削完果皮，沾到手指上的果汁就會變得的沾手。這是我最近一年吃過的水果中，除了金桔和翠冠梨能帶來這種“沾手”的體驗，南水梨是第三個！
除了甜，南水梨的水分含量很高，普通梨能達71%以上，品種好一些的梨水分能到70%，但南水梨的水分高達75%，咬一口潤心潤肺，身心舒適；
梨肉脆嫩細(xì)膩，水分占比又極高，所以特別容易碰著爆汁，果農(nóng)摘果的時候都要格外小心翼翼，生怕磕壞了。每一顆梨都有自己專屬的保護殼。
這個能一口爆汁的梨，希望能有機會能甜到你！
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