行情趨穩(wěn) 漲勢(shì)趨緩
—2019年蘋果市場(chǎng)第19周行情回顧暨第20周行情展望
第20周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2019.5.13-2019.5.18)，西部產(chǎn)區(qū)基本以當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及存貨商自提發(fā)貨為主，調(diào)貨采購(gòu)較為零星。山東產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商略有減少，部分轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果交易，客商采購(gòu)庫(kù)存蘋果積極性稍有下滑，同時(shí)存貨商有序出售貨源，當(dāng)前交易集中在價(jià)格稍低的中上貨源，高價(jià)貨交易量一般，低價(jià)果農(nóng)貨趨漲，直追客商貨價(jià)格，客商貨價(jià)格趨穩(wěn)，主流交易價(jià)格區(qū)間明顯收窄。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商拿貨積極性一般，且多傾向采購(gòu)果農(nóng)貨源，導(dǎo)致果農(nóng)貨價(jià)格出現(xiàn)上漲，客商貨交易一般，價(jià)格略有0.15元/斤左右上漲，當(dāng)前果農(nóng)貨價(jià)格近乎與客商貨持平。零星有氣調(diào)庫(kù)開(kāi)庫(kù)交易，價(jià)格與冷風(fēng)庫(kù)相比差別不大。當(dāng)前，客商貨紙袋80#以上一二級(jí)價(jià)格在6.90元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易收尾，目前以當(dāng)?shù)厣特溫浗灰诪橹鳎K端客商小批量按需拿貨，價(jià)格漲勢(shì)趨緩，未有較大波動(dòng)。當(dāng)前產(chǎn)區(qū)紙袋75#以上上等貨主流交易價(jià)格基本在5.00元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)僅少數(shù)冷庫(kù)還有貨源，基本以自提發(fā)貨為主，零星客商通過(guò)搭配少量時(shí)令鮮果裝車發(fā)貨，買賣雙方議價(jià)成交。當(dāng)前實(shí)際成交價(jià)格紙加膜75#以上價(jià)格在4.50元/斤左右。
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(圖三) 運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)本周以當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及存貨商自提走貨為主，客商貨交易到了收尾階段，調(diào)貨客商不多，零星交易多議價(jià)成交，行情仍顯穩(wěn)硬。當(dāng)前紙袋富士70#以上半商品貨價(jià)格在6.50元/斤左右。
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(圖四) 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：當(dāng)前靜寧產(chǎn)區(qū)客商貨交易基本結(jié)束，剩余貨源集中在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)手中，通過(guò)自有渠道銷售。秦安產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季套袋陸續(xù)開(kāi)始，部分川道產(chǎn)區(qū)整體產(chǎn)量較低，山地情況較好。
2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)目前已經(jīng)在大規(guī)模套袋中，今年坐果情況尚可，果園套袋數(shù)量較好，產(chǎn)量有所保證。
3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)剩余貨源以紅富士為主，果農(nóng)貨交易結(jié)束，客商貨多按需自提交易，整體行情仍呈現(xiàn)穩(wěn)中趨硬的態(tài)勢(shì)。目前果園已經(jīng)坐果，整體情況較好，疏果工作陸續(xù)開(kāi)始。
4）陜西產(chǎn)區(qū)：當(dāng)前多數(shù)產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源已經(jīng)交易收尾，剩余貨源集中在企業(yè)及客商手中，基本以滿足自身需求為主，調(diào)貨客商不多。目前陜西產(chǎn)區(qū)果園疏果已經(jīng)陸續(xù)結(jié)束，部分產(chǎn)區(qū)諸如寶雞及咸陽(yáng)已經(jīng)開(kāi)始大面積套袋工作，從當(dāng)前了解的情況看，果園套袋數(shù)量尚可，與正常年份基本持平，尤其是早熟嘎啦等數(shù)量較好，具體情況仍要等大面積套袋完成后才能得出結(jié)論。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第20周，銷區(qū)市場(chǎng)西瓜及大櫻桃、甜瓜及其他時(shí)令水果明顯增加，蘋果銷售量受到一定影響，同比五一期間有較為明顯的下滑。同時(shí)從價(jià)格來(lái)看，雖然銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格也在上漲，但批發(fā)市場(chǎng)檔口利潤(rùn)非常有限，甚至有出現(xiàn)倒掛的現(xiàn)象，反而是直接從產(chǎn)地拿貨的終端諸如超市、連鎖水果店等，依舊有較客觀利潤(rùn)。相比較而言，受兩廣等南方市場(chǎng)喜愛(ài)的陜甘貨源依舊維持著穩(wěn)中上漲的態(tài)勢(shì)，山東貨源雖然在市場(chǎng)占比較大，但價(jià)格上漲的勢(shì)頭明顯不如陜甘貨源，多個(gè)市場(chǎng)價(jià)格持穩(wěn)，好貨稍有上漲。廣東湛江水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨量不大，但價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，部分客商自存的陜北貨銷售接近尾聲，山東貨增加明顯。目前檔口每天走貨約一百多件。湖北襄陽(yáng)竹葉山水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果走貨量較大，價(jià)格雖有明顯上調(diào)，但檔口每天僅有二三百件的銷量，目前以山東貨銷售為主。廣西桂林五里亭水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果價(jià)格目前保持穩(wěn)定，近期上市的貨源相對(duì)有限，但銷量保持穩(wěn)定，檔口每天走貨一二百件，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。
【行情分析】
本周初，產(chǎn)區(qū)整體交易略有放緩，客商采購(gòu)積極性也稍有下滑，價(jià)格漲勢(shì)趨穩(wěn)，原因主要是以下幾個(gè)方面：
1.銷區(qū)高價(jià)，影響銷貨速度。隨著產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)上漲，銷區(qū)價(jià)格也在上漲，但銷區(qū)價(jià)格即便上漲，也趕不上產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲幅度，甚至有倒掛現(xiàn)象產(chǎn)生，而蘋果過(guò)高的價(jià)格以及開(kāi)始上市的時(shí)令水果諸如北方的西瓜、甜瓜等，都導(dǎo)致蘋果的銷貨速度出現(xiàn)下滑，后續(xù)蘋果交易陸續(xù)進(jìn)入淡季。
2、部分存貨商出貨意愿有所增強(qiáng)。目前的價(jià)格存貨商利潤(rùn)都是比較充足的，所以已經(jīng)有部分存貨商陸續(xù)出貨，提前保證利潤(rùn)，留小部分貨源繼續(xù)等待后市。在這種情況下，目前貨源供應(yīng)緊張情況稍有緩和。
3、產(chǎn)業(yè)客商尤其批發(fā)商，開(kāi)始轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果交易。目前在產(chǎn)區(qū)收購(gòu)的客商很多都是終端客戶，批發(fā)商因蘋果價(jià)格，利潤(rùn)不高，轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果銷售。
4、炒貨客商基本停收。前期產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲，炒貨客商的介入也是主要原因，而在我們的了解中，很多貨源在倒了幾次手之后，仍在冷庫(kù)中存放。而目前庫(kù)存貨源價(jià)格已經(jīng)很高，后續(xù)也已經(jīng)進(jìn)入蘋果消費(fèi)的淡季，炒貨客商紛紛罷手，價(jià)格漲勢(shì)也隨之停歇。
2019年第21周蘋果市場(chǎng)行情展望
第21周，銷區(qū)時(shí)令鮮果陸續(xù)增多，蘋果的銷售壓力日益加大，但因當(dāng)前蘋果庫(kù)存剩余量的確太少，所以，時(shí)令鮮果的增加，對(duì)于蘋果銷量或有沖擊，但價(jià)格仍難有下調(diào)趨勢(shì)。隨著時(shí)間推移，存貨商陸續(xù)出貨鎖定利潤(rùn)，貨源供應(yīng)略顯寬松，價(jià)格漲勢(shì)相較前段時(shí)間明顯放緩。中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）預(yù)測(cè)，第21周，產(chǎn)區(qū)主流成交價(jià)格將以穩(wěn)硬為主，漲幅有限。
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