走貨略有增加 價格平穩(wěn)震蕩
—2018年蘋果市場第49周行情回顧暨第50周行情展望
第49周蘋果市場行情回顧
本周(2018.12.9-2018.12.15)，陜甘地區(qū)走貨量有所增加，下?lián)旃靶」枨筝^大，價格偏硬，部分產(chǎn)區(qū)受質(zhì)量影響，價格出現(xiàn)下滑跡象。山東產(chǎn)區(qū)整體走貨平穩(wěn)，好貨需求略有增加，主流交易仍以便宜貨源為主，貼字蘋果出現(xiàn)讓價成交情況。山西、遼寧冷庫蘋果交易遲滯，價格暫時穩(wěn)定。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)隨著交易的進行，優(yōu)質(zhì)好貨走貨略有增加，但多由客商自提貨源發(fā)貨，采購果農(nóng)貨不多，主流交易還是集中在價格便宜的三級貨、小果、高次果，價格暫時穩(wěn)定。目前庫存富士80#以上果農(nóng)貨價格在4.20元/斤左右。其中部分為圣誕準備的貼字蘋果因走貨慢，果農(nóng)出現(xiàn)讓價出貨的情況，價格下滑0.20元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易平穩(wěn)，拿貨商以江西、安徽、江蘇等老客戶拿貨居多，隨著圣誕及元旦臨近，拿貨量略有增加，但不明顯。當前主流交易集中在3.00元/斤左右的中上貨源以及1.00-2.00元/斤的高次果，行情平穩(wěn)。目前紙袋富士好貨75#以上價格在3.00元/斤左右。
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(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產(chǎn)區(qū)庫存蘋果交易幾近冰封，交易量極少。零星交易多為客商自提貨源發(fā)市場。果農(nóng)目前交易心態(tài)穩(wěn)定，多繼續(xù)持貨觀望。目前紙加膜富士75#以上價格在3.00元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地下?lián)旃约靶」灰谆馃幔蜕滩少彿e極性較高，部分果農(nóng)及客商持貨惜售，價格維持穩(wěn)硬態(tài)勢。隨著圣誕來臨，客商采購果農(nóng)貨情況增多，但對于質(zhì)量要求較高，挑揀態(tài)度明顯，有存貨的客商多自提發(fā)貨，整體價格穩(wěn)定。目前果農(nóng)貨70#以上半商品價格在4.80元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)進行，客商開始采購果農(nóng)貨源，但果農(nóng)持貨惜售，整體行情僵持，價格穩(wěn)定，目前看，當?shù)劁N售壓力不大。慶陽合水產(chǎn)區(qū)庫存貨交易緩慢進行，客商挑揀拿貨，整體走貨速度慢于去年，但因存貨量少，走貨壓力不大，交易價格暫時穩(wěn)定。
2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)地面貨交易結(jié)束，庫存貨交易零星，成交以質(zhì)論價。虞城產(chǎn)區(qū)地面貨源剩余依舊充足，成交以質(zhì)論價，整體交易平淡。
3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)地窖貨交易基本結(jié)束，整體走貨不快，果農(nóng)順價銷售。冷庫蘋果交易零星開始，交易量有限，目前多供應東北三省商超，南方市場詢價多，但拿貨量極為有限，目前世界一號交易較為火爆，黃元帥走貨尚可，唯獨富士相對偏慢。
4）陜西產(chǎn)區(qū)：寶雞扶風縣客商少量采購果農(nóng)貨源，因果農(nóng)貨次果率太高，導致客商壓價心態(tài)較強，果農(nóng)讓價出貨，當?shù)丶埓皇?5#以上成交價格下滑0.20-0.30元/斤，達到2.70元/斤左右。渭南白水市采購商明顯增加，整體走貨加快，果農(nóng)順價銷售，交易順暢，價格穩(wěn)定。若按當前走貨速度，果農(nóng)貨有望在春節(jié)前交易完成。
【批發(fā)市場行情】
第50周，受降溫影響，蘋果整體銷售不甚理想，走貨相較上周略有減少。目前銷區(qū)地面貨源僅以膜袋富士以及遼寧地窖蘋果還有交易，其余均為庫存貨源交易。受今年蘋果價格偏高的影響，在批發(fā)市場上，中低價位的貨源交易量明顯偏大，而優(yōu)質(zhì)貨源多集中在廣東、廣西、上海、福建等市場，陜甘貨與山東貨平分秋色，以往陜甘貨一家獨大的局面已經(jīng)不見整體來看，銷區(qū)銷售價格基本穩(wěn)定。廣東梅州海吉星水果批發(fā)市場蘋果走貨較前期略有減少，價格也略有下調(diào)，好貨交易有限，中等貨走量尚可。江蘇連云港水果批發(fā)市場蘋果走貨比較緩慢，受降溫影響較大，各檔口每天走貨只有一二百件，價格穩(wěn)中偏低，而好貨基本沒有客商銷售。廣西柳州新柳邕水果批發(fā)市場近期蘋果多以筐裝中等貨銷售為主，好貨雖有上市，但走貨量不佳，總體價格以穩(wěn)定為主。
【行情分析】
本周，庫存富士交易整體穩(wěn)定，主流價格變動不大，但個別產(chǎn)區(qū)、個別品種價格小幅震蕩，行情略顯復雜。
1、質(zhì)量影響價格下滑。寶雞扶風今年果農(nóng)庫存貨整體質(zhì)量差，次果率可以達到40%左右，導致客商采購積極性降低，走貨速度相較往年明顯偏慢，客商挑揀壓價態(tài)度強硬，果農(nóng)由前期的挺價惜售到現(xiàn)在開始讓價走貨，使得主流成交價格下滑0.20元/斤左右。而這種現(xiàn)象并非個例，在包括咸陽乾縣等產(chǎn)區(qū)在本周都出現(xiàn)了因貨源質(zhì)量差，客商采購大幅少于去年的情況，使得果農(nóng)心態(tài)有所轉(zhuǎn)變，小幅讓價成交的情況開始增多。
2、節(jié)日特供貼字蘋果價格下滑。每年都會有一定量的貼字蘋果供應不同節(jié)日市場。而在今年圣誕即將來臨時，采購特定貼字蘋果的需求卻明顯不足，在今年整體價格普遍偏高的情況下，貼字蘋果比一般蘋果價格仍高一籌的價格，客商普遍無法接受，壓價的心態(tài)非常明顯，但特供節(jié)日的貼字蘋果本身需求有限，導致果農(nóng)開始讓價銷售，本周貼字蘋果的銷售價格出現(xiàn)了0.20-0.30元/斤的滑落。
3、小果及高次果、二茬果價格穩(wěn)硬。在今年整體價格偏高的情況下，價格低的小果、高次果、二茬果較受歡迎。這就導致很多果農(nóng)及存貨商捂貨惜售，在客商需求依舊較高的情況下，導致這些貨源的價格維持穩(wěn)硬的態(tài)勢。
2018年第51周蘋果市場行情展望
第51周，客商為準備圣誕及元旦貨源，前來產(chǎn)地收購的積極性將進一步提高，但在市場走貨偏緩的情況下，不會有太明顯起色。而隨著冷庫貨源交易的進行，對于當前的市場形式，果農(nóng)也開始有了一定的認識，這就導致果農(nóng)的交易心態(tài)將會有所轉(zhuǎn)變：存貨少，走貨好的地方惜售心態(tài)將會持續(xù)，價格穩(wěn)定，小果、三級、高次的價格仍將偏硬運行。而交易幾近冰凍的產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)惜售心態(tài)將會有所轉(zhuǎn)變，讓價成交的情況將會增多。中果網(wǎng)分析師（www.sunjn.cn）預測，下周，受產(chǎn)區(qū)走貨速度不同的影響，交易行情將有所分化，白水、富縣、靜寧等走貨壓力不大的產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，小果、下?lián)旃麅r格繼續(xù)偏硬運行，運城，而運城、扶風、乾縣等行情差的產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)讓價成交的情況將會有所增多。
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