臺風降雨頻繁 銷區交易遲緩
—2018年蘋果市場第28周行情回顧暨第29周行情展望
第28周蘋果市場行情回顧
本周(2018.7.8-2018.7.14)，受南方多地降雨影響，銷區蘋果消化速度緩慢，市場客商前來產地采購的積極性也不甚高，產地庫存富士多以客商自提發貨為主。隨著交易進行，優質貨源剩余不多，價格穩定，但中等偏上以及中等貨源數量稍多，少量采購中市場客商壓價明顯，整體行情穩中偏弱。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產地整體交易速度比較一般，市場客商調貨積極性不高，且存在明顯壓價的行為，尤其是價格在4.00元/斤以下的貨源，價格下行趨勢明顯。價格在4.00元/斤以上的優質貨源數量不多，價格穩定。目前產區走貨多數還是以存貨商自提貨源發市場為主，整體交易價格比較混亂，紙袋80#以上一二級主流成交價格從3.35元/斤左右下滑到3.25元/斤左右，部分成交價格甚至不到3.00元/斤，下滑比較明顯。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，沂源產區庫存富士交易仍在進行，一些前期惜售觀望后期的貨源現在也開始準備出手，但因采購客商偏少，貨找人的情況比比皆是，這也使得在交易中采購商占據強勢地位，成交價格弱勢下滑。當地紙袋75#以上富士成交價格由1.80元/斤左右下滑至1.70元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產區目前以存貨商自行調貨發市場為主，前來采購調貨的客商比較零星，成交以質論價，前期優質貨源不多，價格穩定，中期貨源成交以質論價，價格呈現下滑趨勢，紙袋富士70#以上價格從2.60元/斤左右下調至2.55元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產區交易重心集中在上市的時令鮮果，庫存富士僅剩余一些客商貨源，通過自有渠道消化，價格略有下滑，紙加膜紅富士75#以上價格從1.35元/斤左右下滑至1.25元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：慶陽產區庫存富士交易基本結束，剩余庫存多集中在靜寧產區，一些中小冷庫大多僅剩余三四百件貨源，多是質量一般的中期貨源，銷售困難，價格偏弱。優質貨源多集中在當地的大型龍頭企業手中，價格穩定。甘肅產區清庫進入了最后階段。
2）陜西其余地區：陜西庫存貨源集中在洛川以及周邊宜川產區，目前來看，剩余貨源已經明顯減少，質量也隨著庫存時間延長而明顯下降，價格呈現穩中偏弱的態勢，中小冷庫陸續開始清庫，預計庫存富士交易在本月底基本結束。
3）河南產區：靈寶產區目前僅有一些客商存貨，多數通過自有渠道發往市場，交易零星，交易基本結束。
【批發市場行情】
第28周，南方產區受“瑪利亞”臺風登陸影響，出現了大范圍降雨天氣，對于產區水果批發銷售造成了一定影響。同時，隨著時間推移，留給庫存富士交易時間減少，尤其是西部產區庫存富士中期貨質量下滑比較明顯，部分存貨商急于出售，導致讓價成交的情況比較嚴重，優質貨源質量較好，價格維持在高位。山東富士硬度較好，市場占比進一步增加，但仍存在一定庫存壓力，在銷區價格也呈現下滑態勢。廣西梧州花鳥木水果批發市場近期蘋果銷量有限，客商多銷售當地應季水果，蘋果價格參差不齊，多看貨說價，檔口日銷百十來件。內蒙古包頭市友誼水果批發市場只有個別客商銷售蘋果，且走貨量不大，甘肅貨價格相對較低，每天銷售難破百件，陜西貨基本沒有客商銷售。貴州貴陽花溪石板水果批發市場近期蘋果走貨穩定，代銷因價格相對較低，銷售速度尚可。前期貨每天最多一百多件的銷量，中等貨每天四五百件。
【行情分析】
本周，產地富士行情仍維持穩中趨弱的態勢。原因主要是以下幾點。
1.銷區交易不甚理想。在本周“瑪利亞”臺風在南方沿海登陸，南方主要銷區迎來大范圍降雨，使得露天水果檔口交易受到嚴重影響，交易斷斷續續，而庫存蘋果的消化速度也一樣受到拖累。
2.客商多傾向于自提貨源發貨。銷區蘋果消化速度不快，而產地又面臨一定庫存壓力，導致很多客商都傾向于自提存貨發往市場，優先消化自有庫存，缺乏外調采購的意愿。也因此，一些零星采購客商就成為了產區市場的“香饃饃”，壓價態度強硬，而一些急于出售的冷庫以及存貨商也多數選擇妥協，這就導致產地價格持續偏弱。
3.貨源質量下滑。隨著庫存時間的延長，庫存貨源的質量也呈現下滑趨勢，這也對于庫存貨源的價格造成一定影響。
2018年第29周蘋果市場行情展望
第29周，產地優質貨源剩余有限，但中檔貨源仍比較充足，加上銷區各種時令鮮果上市量穩步增多，蘋果銷售難見利好，因此短期內庫存蘋果銷售仍面臨較大的壓力，產地讓價出貨的情況仍會繼續上演。中果網分析師（www.sunjn.cn）預測，下周中低檔次貨源行情維持穩中趨弱的態勢，優質貨源價格穩定。
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