本周(2017.9.4-2017.9.9)，煙臺地區(qū)冷風庫交易稍微，冷庫都陸續(xù)清庫，氣調庫交易開始加速，價格上漲至4.00元/斤以上。當?shù)丶t將軍今年病蟲害偏多，質量略差，好貨難尋。山東沂源本周紅將軍大量上市，交易火熱，客商采購積極性較高，走貨順暢。陜北高原地區(qū)以及甘肅地區(qū)嘎啦交易也進入尾聲，早熟富士零星交易，因貨量不多，交易情況一般。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)冷風庫交易開始掃尾，剩余貨源不多，好貨數(shù)量更少，使得在本周紙袋紅富士80#以上一二級的價格由2.80元/斤左右上漲至2.95元/斤左右。氣調庫開庫增多，交易加速，部分極好貨的價格甚至達到了4.00元/斤以上。棲霞地區(qū)紅將軍開始上市交易，但今年受氣候影響，病蟲害較多，使得今年紅將軍質量普遍較差，好貨難尋，客商采購多數(shù)集中于一般貨源，交易積極性比較一般，目前貨量不算太大，預計下周紅將軍貨量將會有明顯增加。目前，紙袋紅將軍80#以上一二級價格在2.60-2.80元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區(qū)紅將軍大量上市，貨量大增，受上貨增加的影響，紙袋紅將軍75#以上價格由原來的2.20元/斤左右下滑至2.00元/斤左右。由于今年沂源地區(qū)紅將軍質量較好，客商采購積極性較高，走貨比較順暢，成交多以質論價為主，優(yōu)果優(yōu)價。在本周末，大戶基本售完，僅有零星散戶有少量貨源，大規(guī)模交易預計在三四天就可結束。當?shù)赝硎旄皇恳呀?jīng)有開始卸袋，預計中秋之前便可上市。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
本周陜西洛川地區(qū)紅嘎啦交易基本結束，前中期，由于貨量增加，紙袋紅嘎啦70#以上價格由訂貨時的3.00元/斤左右下滑至2.80元/斤左右，到了后期，因剩余貨源質量較差，成交價格下滑至2.60元/斤左右。目前洛川南塬地區(qū)黃嘎啦交易也基本結束，僅有零星散戶還有貨源，洛川中部以及北塬地區(qū)黃嘎啦交易也進入后期，價格在2.00-2.30元/斤。當?shù)丶埓t星以及早熟富士也開始上市，但是整體貨量不大，紙袋紅星70#以上價格在2.20-2.40元/斤，好貨價格更高，早熟富士70#以上價格在3.50-4.00元/斤。
圖三 洛川嘎啦鮮果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1)山西運城產(chǎn)區(qū)本周前中期都是持續(xù)陰雨天氣，對早熟富士的上市交易造成不利的影響，本周后期當?shù)靥鞖忾_始好轉，早熟富士以及花冠、紅星均開始上市交易，但整體貨量不大，客商不多，走貨不快。早熟膜袋富士75#以上目前價格在1.20元/斤左右。隨著天氣好轉，預計下周上貨量會有所增加，客商也會陸續(xù)增加，走貨有所加快。當?shù)乩鋷旄吕惨查_始交易，但因價格原因，客商采購均不積極，基本處于滯銷的狀態(tài)，目前，冷庫膜袋嘎啦70#以上出庫要價在1.10元/斤左右，而客商最多只能接受0.70-0.80元/斤。
2)甘肅靜寧地區(qū)嘎啦受硬度不夠，質量不佳影響，交易不暢，當?shù)丶埓缡旄皇磕壳耙呀?jīng)卸袋，開始接受預訂，紙袋早熟富士75#以上價格在3.00元/斤左右，預計可在國慶之前開始下樹上市。秦安地區(qū)嘎啦交易本周基本結束，當?shù)亟衲晏鞖馇闆r較為理想，使得嘎啦質量也較好，客商采購積極，走貨較快，紙袋紅嘎啦70#起步價格在3.00-3.50元/斤，基本已經(jīng)無貨，目前以少量黃嘎啦交易為主，當?shù)鼗ㄅＲ约凹t星也開始零星交易，貨量不大，交易比較零星。甘肅會寧地區(qū)嘎啦、紙袋黃元帥、光果紅星開始上市交易，貨量陸續(xù)開始增大，客商也開始趕來，交易有所加快，紙袋嘎啦70#以上2.00-2.40元/斤，紙袋黃元帥75#以上1.40-1.50元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第36周，目前批發(fā)市場上桃子和西瓜已經(jīng)到了尾期，交易多以梨和蘋果為主，可以說是各自半分天下。目前市場上主要交易以山東紅將軍、冷庫富士、陜西水晶嘎啦以及山西前期入庫的膜袋嘎啦為主，各個市場交易情況有所不同，山東紅將軍以及陜西嘎啦交易情況稍好，冷庫富士價格偏高，走量不大。山西膜袋嘎啦交易比較吃力。目前陸續(xù)有客商前往甘肅采購花牛，預計在下周各批發(fā)市場均會有少量花牛開始交易。華南一帶中元節(jié)過后市場走貨偏弱，客商庫存余貨也捉襟見肘，在產(chǎn)區(qū)早富系列裝貨緊張的情況下，市場目前暫無出現(xiàn)下調現(xiàn)象;華中及華東市場的好貨銷量一般，北方市場光果膜袋以及下?lián)煨枨蠓€(wěn)定，因產(chǎn)地貨量較大，市場也隨之趨弱，現(xiàn)階段在好貨漸少的產(chǎn)地，加之陰天持續(xù)，晚熟富士很難提早上市，所以后期市場上的好貨價格看好。北京新發(fā)地水果批發(fā)市場蘋果銷量一般，庫存富士價格相對較高，近期山東紙袋紅將軍少量上市，檔口平均每天能走一車。江蘇南京眾彩物流水果批發(fā)市場上山東富士好貨相對好走，陜西嘎啦近期上市量不大，大部分客商發(fā)山東富士，銷量快的平均每天一車，嘎啦則三天一車。寧夏銀川四季鮮水果批發(fā)市場近期蘋果銷量較慢，客商多以鮮果發(fā)市場，嘎啦及紅將軍價格較高，市場每天走貨不到三車，部分客商暫停發(fā)貨。
【行情分析】
第36周，煙臺地區(qū)冷風富士交易掃尾，剩余好貨不多，使得冷風庫中好貨價格開始明顯上漲，最高的達到了3.70-3.80元/斤。部分客商開始尋找氣調庫貨源，氣調庫價格也開始水漲船高，極好貨價格達到了4.00元/斤以上，受今年煙臺地區(qū)紅將軍以及嘎啦質量不佳的影響，氣調庫里的優(yōu)質富士行情有了明顯好轉。今年，受氣候的影響，煙臺棲霞、招遠以及蓬萊多地的紅將軍質量均不理想，各種病蟲害情況較多，這也使得當?shù)睾霉y尋，目前少量上市交易的紅將軍多是以一般貨為主，客商采購也不積極，銷量一般。而山東沂源地區(qū)因質量較好，價格也較煙臺地區(qū)有明顯優(yōu)勢，在這一周紅將軍集中交易的時間段內，走貨情況格外出色，價格也并沒有向去年那樣有明顯滑落，多是以質論價為主。陜西以及甘肅嘎啦交易掃尾，好貨價高，走貨也快，部分因氣候影響噶卡出現(xiàn)質量問題的地區(qū)交易就顯得格外吃力。因今年陜西以及山西地區(qū)雨水偏多，早熟富士的上市時間有所推遲，使得在目前在陜西多地僅有零星開始交易，價格也因質量不同而有所差別。預計在下周早熟富士餓交易將會明顯增加。
2017年第37周蘋果市場行情展望
下周，嘎啦交易基本結束，山東沂源地區(qū)紅將軍交易基本掃尾，但山東煙臺、陜西以及山西地區(qū)早熟富士上市量將會明顯增加，因貨量的增加，預計早熟富士的價格仍會步入慢滑的軌道，但在十一以及國慶來臨的前期，預計下滑幅度也相對有限。冷庫富士以氣調庫為主，在今年煙臺地區(qū)病蟲害偏多，陜西、山西受陰雨天氣影響上色不佳的情況下，氣調庫里的優(yōu)質貨源價格應當仍在高位保持穩(wěn)定。中果網(wǎng)(www.sunjn.cn)預測，下周，氣調庫富士交易正常，走貨順暢，價格穩(wěn)定，嘎啦交易掃尾，成交以質論價，早熟富士價格會因上貨量增加而呈慢滑態(tài)勢，幅度有限，在今年各地早熟富士均存在不同問題的情況下，優(yōu)質好貨的價格應當明顯偏高，走貨較好。
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