富士交易繼續回暖 嘎啦走貨有所加快
——17年蘋果市場第34周行情回顧暨第35周行情展望
第34周蘋果市場行情回顧
本周(2017.8.21-2017.8.26)，煙臺地區冷庫富士走貨向好，部分采購嘎啦的客商因今年嘎啦質量較差，轉而采購冷庫富士，助推了富士交易的良好態勢。嘎啦的交易價格開始在低谷穩定下來，走貨開始加速，在周初，咸陽地區交易已經開始掃尾，周末，銅川、渭南、寶雞等地嘎啦交易也基本進入尾期，貨量不多。嘎啦交易開始向陜北高原以及甘肅地區轉移，但當地近期持續降雨，對嘎啦上色有一定影響，交易略有推遲。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷庫富士走貨較好，交易行情持續向好，目前當地剩余果農貨偏多，客商貨略少，冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格在2.75元/斤左右，雖然目前走貨較好，但因目前交易時間已經拖到后期，貨源仍顯充足，賣家也不敢要價過分強硬，所以成交價格未有明顯上漲跡象。周中，棲霞地區嘎啦鮮果也開始上市，紙袋嘎啦75#以上價格在1.50-2.00元/斤，光果嘎啦75#以上價格在0.30-1.00元/斤。因今年嘎啦質量略差，部分前來采購嘎啦的客商轉而采購冷庫富士，繼續助推富士交易向好發展。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區以美八鮮果交易為主，因貨量不多，交易僅持續一星期左右的時間便告結束，受美八鮮果交易的沖擊，冷庫富士的交易顯得比較緩慢，仍有富士存貨的冷庫走貨未有大的好轉，價格也多以看貨論價為主。目前當地紅美八75#以上價格在1.20-1.50元/斤，交易基本結束。紅將軍將在一星期左右上市，貨量較大。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
早熟蘋果行情回顧：
陜西咸陽地區嘎啦交易在本周初就基本結束，貨源組織比較困難，成交價格也多穩定在低谷徘徊。渭南、寶雞、銅川多地嘎啦蘋果交易在本周都陸續開始收尾，價格都比較穩定，僅銅川地區紙袋嘎啦價格因貨源質量下滑明顯，價格由原來的2.70元/斤左右下滑至2.00元/斤左右。延安地區嘎啦卸袋基本完成，但因當地持續降雨，對目前嘎啦的上色以及亮度產生不利影響，目前僅有零星小批量交易，70#以上紙袋嘎啦全紅價格在3.00-3.50元/斤。
圖三 咸陽嘎啦鮮果價格走勢
其他產區行情回顧：
1)山西運城產區嘎啦交易開始進入后期，貨量也開始陸續減少，部分地區因降雨導致當地嘎啦裂口現象嚴重，使得交易提前結束，大量嘎啦蘋果被低價賣給郭子昌榨汁使用。隨著后期貨量以及質量下滑的影響，嘎啦的成交價格略有0.10元/斤左右的上漲，多是客商采購發往河南、安徽、東北等低端市場銷售。當地早熟富士將在一星期左右上市。
2)甘肅地區目前也在持續降雨，秦安雨勢較小，并不影響嘎啦交易，在最近兩天當地已經開始零星上貨，紙袋嘎啦70#起步價格在2.00元/斤左右，靜寧地區因雨勢較大，交易不得不繼續推遲，嘎啦的上色以及亮度也將會受到影響，目前當地紙袋嘎啦70#起步價格在2.40元/斤左右。天水麥積山區花牛開始大量上市 ，花牛75#-85#高樁3.00-4.00元/斤，花牛70#-75#高樁2.50-2.80元/斤，花牛70#-75#半高樁(圓果)1.80-2.50元/斤。
【批發市場行情】
第34周，隨著桃子交易的黃金期即將過去，加上七夕節的來臨，批發市場蘋果交易相比前期略有好轉，水果市場上嘎啦走貨速度稍有加快，價格也上漲0.10-0.20元/斤，最好的洛川紙袋嘎啦70#以上貨成交價格最高在3.70元/斤左右，但目前交易仍以膜袋嘎啦以及平原地區便宜的紙袋嘎啦為主，價格穩中偏硬。目前市場冷庫富士多來自山東產區，近期走貨較好，價格出現0.10-030元/斤的上漲。浙江金華農產品批發市場蘋果近期銷量一般，大部分客商發回的嘎啦每天銷量不足五百件，山東富士目前價格不一 ，沂源貨相對便宜。天津水果批發市場上的嘎啦主要以遼寧和山東貨為主，富士以山東貨為主，價格穩定，走貨量不大，各檔口平均每天銷量越三到五百件左右。遼寧沈陽水果批發市場近期嘎啦蘋果走貨量較大，主要以光果為主，紙袋嘎啦走貨略慢，市場上仍有山東富士銷售，銷量不大。湖南婁底水果批發市場上山東富士走貨相對較快，近期嘎啦上市略有增加，但銷量有限，檔口平均每天走貨月一二百件，各地上市的貨源價格不一，多看貨說價。
【行情分析】
第34周，受銷區市場富士交易好轉的影響，山東產地富士走貨速度繼續好轉，價格也穩中偏硬，同時因今年嘎啦質量不佳，部分采購嘎啦的客商將目標轉向了冷庫富士，助推了冷庫富士行情的進一步好轉。西北平原地區嘎啦交易已經接近尾聲，后期走貨速度明顯加快，價格也在低谷穩定下來。山西地區受降雨影響，裂口現象較多，使得大量嘎啦不得不低價處理給果汁廠，后期質量稍好的貨源價格出現0.10元/斤左右的上浮。目前，西北地區嘎啦的交易重點開始向陜北高原以及甘肅地區轉移，但最近幾日這些地區都是持續的降雨天氣，對嘎啦的上色有一定不利影響，交易時間不得不繼續推遲，目前僅有甘肅秦安地區嘎啦開始大量上市交易，甘肅靜寧等多地都受制與降雨天氣嘎啦交易無法展開。預計在下周，延安以及甘肅地區的嘎啦鮮果將會大量上市。
2017年第35周蘋果市場行情展望
下周，隨著七夕節的到來，加上桃子交易快要接近尾聲，蘋果銷區市場有望繼續好轉，冷庫富士走貨將持續穩定向好發展。西北地區嘎啦的交易重點開始向陜北高原、甘肅等地區轉移，這些地區嘎啦質量相對較好，價格也略高，交易將會在下周集中展開，受目前蘋果行情好轉的影響，這些優質嘎啦的交易情況將備受期待。中果網預測，在目前整體行情回暖的態勢下，冷庫富士的交易將會以穩為主，部分地區因貨源減少將有小幅上漲，嘎啦的價格將會受上貨量的影響小幅區間波動，但整體仍較穩定。
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