花牛炒貨減少 山東庫存果交易陸續展開
——2024年蘋果市場第48周行情回顧暨第2024年第49周行情展望
第48周蘋果市場行情
本周（2024.11.24—2024.11.30)，山東產區庫存小果交易稍有減少，市場客商拿貨增多，部分發自存貨為主，部分采購果農三級、統貨，走貨速度一般，以質論價。陜西、甘肅產區庫存蘋果交易集中在高性價比產區，高價產區走貨相對不快。其中花牛蘋果受炒貨影響，周初行情火熱，但在本周后期明顯放緩。遼寧產區庫存蘋果交易速度不快，行情暫時穩定。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存小果交易繼續進行，部分市場客商開始拿貨，多數發自存貨為主，無貨客商按需采購果農三級、統貨，其中三級果交易尚可，行情價格穩定。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區庫存富士交易零星，下游少量按需補貨，行情較為清淡，成交價格穩定。 當地庫存晚富士統貨價格75#起步在2.50元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區地面貨源交易基本到了收尾階段，余貨較為有限，走貨速度不快，紙加膜蘋果成交價格受質量影響，略有下滑表現。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區庫存蘋果交易速度一般，客商多傾向發自存貨源，果農貨交易速度不快，客商壓價心態明顯，部分果農順價出貨，部分果農觀望，行情清淡，價格穩定。庫存紙袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋70#起步統貨價格在3.20元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周初禮縣產區庫存果交易速度較快，花牛行情維持穩硬趨勢，但自周中開始，客商拿貨積極性減弱，炒貨客商減少，行情出現穩中偏弱調整。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在1.50-1.60元/斤， 新花牛70#以上2.00-2.20元/斤，新花牛75#以上2.30-2.50元/斤。當地庫存晚富士目前走貨順暢，以質論價，行情穩定，富士70#起步統貨價格2.60-3.50元/斤。平涼靜寧產區冷庫中晚富士交易速度不快，客商多有觀望情緒，拿貨心態放緩，高價貨源交易困難。零星成交價格山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.60-4.20元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區冷庫交易速度偏慢，客商拿貨積極性不高，整體行情穩定，以質論價，目前成交價格庫存富士75#起步多在2.00-3.00元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區庫存蘋果交易速度不快，客商拿貨積極性有限，壓價情緒明顯，果農暫時觀望，買賣兩淡，行情變動不大。目前庫存紙袋晚富士75#起步好統貨價格目前在3.20元/斤左右。陜西寶雞產區當地庫存蘋果交易零星開始，整體走貨速度不開，價格多在紙袋75#以上2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第48周，銷區市場整體走貨行情較為疲軟，受降溫以及柑橘水果大量上市，蘋果小單車走貨速度明顯放慢，南方市場行情也較為疲軟，貿易商利潤微博，交易多以中低端貨源為主。以廣州槎龍市場為例，目前日到貨20-30車，平均消化一車需要3天左右。
【行情分析】
山東產區晚富士地面交易基本結束，冷庫中小果交易仍在進行，但大部分小果已經交易完畢，余貨不多。市場客商拿貨在本周增多，多數存貨商發自有貨源，無貨客商以采購果農三級、統貨為主，今年果農存貨整體質量較去年明顯提高，買賣成交尚可，價格穩定。
周初，西部產區有炒貨客商采購花牛蘋果，花牛蘋果交易順暢，行情穩硬。但到了本周中后期，花牛交易明顯轉淡，走貨放緩，行情有穩弱趨勢。庫存富士走貨多數集中在性價比高的甘肅隴南、慶陽以及陜西咸陽。甘肅平涼、陜西延安等高價產區交易不多，基本以客商自提為主。整體看，受消費疲軟影響，客商拿貨更傾向于性價比高的低價貨源。
2024年第49周蘋果市場行情展望
中果網（www.sunjn.cn）認為，下周，產區買賣僵持的局面仍會繼續，蘋果行情不會有太大變動，局部或有果農順價交易，但價格變動幅度有限。
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