青蘋果少量上市 蘋果行情未見起色
——17年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望
——17年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望
第25周蘋果市場行情回顧
本周(2017.6.19-2017.6.24)，山西產區大規模蘋果交易結束，剩余零星貨源多以客商自提發往市場為主。山東產區目前交易主要集中于沂源以及煙臺地區，發高端市場的客商多數采購煙臺棲霞客商貨，走一般市場客商采購集中于沂源貨以及煙臺果農貨，目前走貨均較為緩慢，價格趨于穩定。陜西以及山東遼伏、藤木青蘋果少量上市，產地價格在0.80-1.00元/斤，交易量也不算太多。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區蘋果價格相對穩定，冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農貨價格穩定在2.70元/斤左右。果農貨因質量較差，客商采購積極性不高，走貨陷入困境。其中果農混級貨因質量原因，成交價格已經下滑至2.00元/斤以下。少數客商采購果農貨發往一般市場，但多數客商仍挑揀合適價位的客商貨發高端市場，客商貨成為棲霞地區交易的主力。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢 如(圖二)所示，本周，山東沂源地區冷庫紙袋紅富士75#以上貨源價格在2.05元/斤左右。目前沂源剩余貨源多在中莊以及東里兩鎮，中莊鎮蘋果質量較好，價格偏高，80#以上好貨價格在3.20-3.30元/斤，東里鎮質量稍差，價格偏低，個別冷庫清理的底貨以及虎皮貨成交價甚至低至0.40-0.50元/斤，目前整體價格比較穩定，交易多集中于1.00-1.50元/斤的一般以及一般以下的貨源。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢 如(圖三)所示，山西運城地區蘋果交易基本掃尾，目前剩余少量貨源多為客商存貨，目前主要以客商自提發往市場交易為主。
(圖三)山西運城蘋果價格走勢 其他地區交易回顧
1)山東蒙陰地區蘋果交易基本結束，目前當地主要交易以本地鮮桃和杏為主。
2)甘肅靜寧冷庫貨源見底，主要以客商自提貨源發市場為主，客商挺價心理較強，產地交易很少，因當地價格比其他產區偏高，少有客商詢問。
3)遼寧蓋州地區蘋果交易基本結束，剩余零星貨源交易以質論價，交易不成規模。
4)其他蘋果副產區：山東煙臺蓬萊氣調庫陸續開庫交易，貨源較多，但價格普遍較高，客商難以接受，交易較少，冷庫貨源交易接近尾聲。萊陽客商出貨不快，當地正逐步清庫。日照地區近期冷庫清庫逐步進入后期，好貨難尋，本地極早熟蘋果上市量有限，收購客商較少，價格在0.80-1.00元/斤左右。陜西咸陽高原地區冷庫富士貨源難尋，清庫結束，果農主要忙于抗病蟲害、施肥等工作。早熟蘋果只有彬縣、長武等地分布，客商收購積極性不高，秦都區等周邊光果藤木一號現已下樹，價格較低，興平三元等地的極早熟還需15天左右才能上市。甘肅慶陽產區貨源極少，剩余個別冷庫貨源，以客商自提發往市場交易為主。正寧地區貨源難尋，合水、西峰區僅剩余零星貨源。
【批發市場行情】
第25周，全國各地接連出現大范圍降雨天氣，對水果交易產生了不利影響。今年各地桃子產量較多，市場價格比往年便宜不少，同時西瓜、鮮杏的價格也出現下滑，使得蘋果在批發市場的交易更加艱難。目前批發市場交易重點已經完全轉向桃子、西瓜、荔枝、楊梅等時令鮮果。隨著交易的進行，各市場上山東貨的比例逐漸增多，一般貨源以山東沂源貨為主，高端市場貨源以煙臺棲霞貨以及剩余的陜西洛川貨為主。一般貨以質論價，成交價格比較混亂，好貨價格穩定，但因價格較高，交易偏少。廣東深圳平湖海吉星水果批發市場近山東貨占比逐步增加，好貨價格較高，走貨量不大，目前市場貨源基本為山東貨以及陜西貨兩分天下，整體價格基本穩定。廣西南寧海吉星水果批發市場上蘋果價格普遍不高，走貨量較小，山東貨近期上市較多，各大客商以銷售自存貨源為主，部分檔口代銷山東中等貨。福建福州水果批發市場近期暴雨連連，蘋果走貨量不是很大，目前陜西貨仍比較好走，山東中等貨銷量較大，高端貨價格較高，難有走貨。湖北武漢光霞水果批發市場主要以山東貨銷售為主，好貨較少，中上等貨價格較亂，走貨量略大，市場平均每天銷售八到十車左右。浙江嘉興果品批發市場上山東好貨逐步開始出售，但銷量一般，目前仍以山東中低端富士銷售為主，價格較亂，銷量相對穩定。
【行情分析】
第25周，隨著山西產區大規模交易結束，目前蘋果貨源基本集中在山東沂源以及煙臺地區，山東日照、蒙陰、沂水等也陸續開始清庫，蘋果交易接近尾聲。由于批發市場上蘋果交易受到桃子等時令鮮果的沖擊銷量不佳，導致在產地客商采購的積極性也不高。低質量貨源賠本出貨的現象已經出現：在沂源冷庫底貨以及虎皮貨成交價格在0.40-0.50元/斤，在煙臺棲霞，果農混級貨價格跌破2.00元/斤，成交價格在1.50-1.70元/斤。而質量未出現嚴重問題的貨源目前價格相對穩定，雖然貨源日益減少，但受制于當前走貨緩慢，整體行情未見好轉跡象。山東沂水、日照以及陜西長武、興平等地的遼伏、藤木青蘋果已經上市，但因口感較差，對當前水果市場不會產生太大的影響。
2017年第26周蘋果市場行情展望
下周，江南、華南以及長江中下游地區仍有大范圍降雨天氣，批發市場交易仍會受到較大影響。由于今年桃子價格比往年低了不少，使得價格略高的蘋果在市場交易中毫無優勢可言，加上西瓜以及鮮杏的價格持續下滑，使得冷庫蘋果的處境越發不利。因此，中果網(www.sunjn.cn)預測，下周，蘋果行情將維持穩中偏弱的局面，存在虎皮等問題的貨源價格將有繼續下滑的可能，一般貨源價格相對穩定，受目前高端市場蘋果好貨走貨速度明顯放慢的影響，好貨價格也存在一定滑落的可能。
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