質量影響交易 價格兩級分化
——17年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
——17年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
第16周蘋果市場行情回顧
本周(2017.4.17-2017.4.22)，蘋果產區交易出現了明顯變化。周初，山東產區以及山西產區客商采購明顯增多，陜西以及甘肅產區多是客商自提存貨發往市場，交易冷淡。周中，山西產區以及山東沂源等部分產區交易再次放緩，煙臺棲霞以及蓬萊因蘋果質量偏好，交易依舊比較順暢，因三級果剩余貨源不多，交易重心開始向一二級果轉移。周末，山東沂源以及山西運城產區低檔貨價格開始松動，出現下滑跡象，但好貨價格依舊偏硬，價格出現兩極分化的現象。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區交易有明顯好轉，但價格依舊穩定，冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格在3.35元/斤左右。因前段時間清明備貨消化基本完成，五一假期臨近，客商采購開始增多，三級果剩余數量略少，交易重點開始向一二級好貨轉移。出口外貿需求穩定，價格接近頂峰，上漲乏力。整體而言，棲霞地區交易明顯加速，但價格以穩為主，沒有大的變化。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，旬邑地區剩余貨源不多，僅有一成左右，價格持續高位運行，交易略顯清淡，冷庫紙袋紅富士70#以上價格在2.70元/斤左右。禮泉地區剩余貨源在三成左右，冷庫紙袋貨源不多，膜袋多以后期貨為主。質量稍好的膜袋前期貨價格略有上漲，質量稍差的膜袋后期貨價格略有下滑。蘋果質量對交易價格的影響開始凸顯。
(圖二)陜西咸陽旬邑蘋果價格走勢
如(圖三)所示，山西運城冷庫紙加膜紅富士80#以上價格在2.10元/斤左右，價格穩定。本周前期，山西產區客商增多，交易加速，多以價格便宜的坡下貨交易為主。后期蘋果交易再次陷入清單局面，質量稍差的膜袋果價格開始松動，出現0.10元/斤左右的下滑。紙袋紅富士因貨源相對較少，價格偏硬，成交中有小幅上漲。
(圖三)山西運城蘋果價格走勢
其他地區交易回顧
1)山東沂源產區在本周前期交易有所加快，客商人數增加，但因當地次果率高，質量略差，使得整體交易行情比棲霞略有差距，客商采購以2.30-2.40元/斤的中上貨源為主，2.00元/斤左右的低檔果因質量因素走貨困難。后期，當地蘋果交易再次轉淡，低檔貨價格有所松動，有下調跡象，好貨價格依舊偏硬。
2)甘肅靜寧產區果農貨極少，客商貨數量有限，以客商自提發往市場為主，客商捂貨觀望，惜售心理偏強。
3)遼寧蓋州地區剩余貨源持續減少，質量有所下滑，成交多以質論價。目前主要為周邊省份客商采購發市場為主，整體交易略顯清淡。
4)在其他蘋果副產區：山東蓬萊目前好貨不多，部分鄉鎮剩余一二三級貨發市場，一二級好貨難尋，周邊青島、威海等地好貨價格漸穩，次貨近期尋獲客商較少，各地冷庫交易相對穩定，短期內價格變動不大;甘肅涇川好貨不多，客商壓貨觀望。莊浪貨源很少，部分客商轉至山東調貨。秦安花牛很少，近期走貨較慢。產區客商觀望行情，預計五一出貨量將有望增加。
【批發市場行情】
第16周，隨著交易的持續進行，陜西、甘肅貨源減少，終端銷售市場山西貨以及山東貨上市量開始增加。但受各種應季水果陸續上市的影響，蘋果整體走貨量一般。隨著南方氣溫日益升高，銷區蘋果二次入庫也成為了擺在客商眼前的現實問題。本周，各批發市場蘋果價格雖有上下浮動，但整體依然相對穩定。湖北武漢光霞水果批發市場，市場近期山東貨上市量較大，中高端市場仍有較多洛川貨銷售，沂源、威海貨源主要走中等市場，好貨價格穩定。江蘇蘇州弘德隆果品批發市場，近期市場走貨比較穩定，目前主要以山東及山西貨交易為主，部分客商開始傾向銷售南方水果及大棚水果。重慶萬州區水果批發市場，市場近期交易量略有增加，客商自存好貨價格上調，陜甘高原貨較多，紙加膜好貨交易順暢，價格整體穩定。江西南昌深圳水果批發市場，市場走貨穩定，近期山東貨上市量較大，山西紙加膜主要以一般貨走量為主，好貨檔口平均每天三五百件。廣東清遠富藍農貿市場，近期市場走貨穩定，好貨仍以陜西貨為主，山東貨目前上市量有限，山西紙加膜好貨零星上市，小型果價格較高。
【行情分析】
第16周，隨著清明備貨消化基本結束以及五一銷貨黃金期的日益臨近，周初，陜西、甘肅等地客商開始陸續向貨源較多的山東以及山西產區轉移。山東以及山西產區交易有明顯好轉，走貨開始加快。但到了周中，除煙臺棲霞、蓬萊優質產區外，山西以及山東沂源等產區因蘋果質量一般，好貨偏少，且低檔貨要價偏高，客商小批量補貨后便無繼續采購意愿。導致在本周后期，當地賣家要價開始松動，低檔貨價格開始有下調跡象，但好貨因貨源偏少，要價依舊強硬。山東棲霞產區因蘋果質量較好，吸引了較多客商，交易持續向好，因當地三級果剩余數量偏少，交易中心開始向一二級好貨轉移，但價格保持穩定。
2017年第17周蘋果市場行情展望
下周，據天氣預報可知，江南、華南以及西南地區多降雨過程，對蘋果的銷售會帶來不利影響，同時高溫多雨的天氣使得果品貯藏期生理病害增加，對蘋果走貨造成一定壓力，所以，雖然五一銷貨高峰即將來臨，但受目前銷區蘋果交易持續偏淡的情況影響，客商采購也會越發謹慎。好貨因貨源偏少，且走高端市場受價格波動行情變化較小的緣故，將成為客商采購的重點，價格也有較大保證。低檔貨因當前價格虛高，客商采購意愿不強，走貨壓力倍增，價格已經出現下滑跡象，未來一周這種趨勢恐怕將愈發明顯。因此，中果網(www.sunjn.cn)預測，未來一周，蘋果價格將呈現兩級分化的局面，整體價格依舊以穩為主，好貨因貨源偏少，價格有偏硬跡象，低檔貨因走貨壓力增加，價格恐有下滑風險。
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