雙節備貨臨近 蘋果交易如何?
—2022年蘋果市場第50周行情回顧暨第51周行情展望
第50周蘋果市場行情
本周(2022.12.5—2022.12.10)隨著疫情管控逐漸放開，產區發貨運輸陸續恢復，疊加雙節臨近，部分客商開始備貨，對產區走貨略有提振。在西部產區庫內包貨客商略有增加，但多數客商選擇包裝自存貨補充市場，果農貨大部分還是處于有價無市局面。山東產區客商以發自存貨為主，少量調貨交易也集中在果農低價三級以及統貨，但整體出貨量仍舊有限。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區部分客商開始節前備貨，冷庫內尋價看貨客商略有增多，采購多集中在帖字蘋果以及低價格三級貨源，高價貨調貨寥寥無幾，行情暫時穩定。當地庫存紙袋富士果農80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區冷庫中有零星客商采購，基本以發周邊市場為主，交易量不大，果農出貨意愿增強，整體成交價格有所下移。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上成交價格在3.30元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區采購商不多，電商拿貨也不甚積極，整體交易略顯清淡，果農交易心態穩定，以質論價，價格無明顯變動。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上價格在2.75元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區走貨有所提升，受節日備貨影響，庫內包裝及發貨增多，但多以客商發自存貨源為主，果農貨有價無市，少量成交集中在高次貨源。當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.80元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區疫情管控逐漸放開，冷庫正常發貨，但當前拿貨客商不多，且多數以包自存貨為主，果農存貨走貨有限，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在3.60-3.70元/斤，75#起步價格在4.00-4.40元/斤，實際成交以質論價。天水麥積區庫內花牛走貨不如前期，拿貨客商不多，成交價格有2-3毛滑落，當前庫存果農花牛75#以上主流價格在2.20-2.40元/斤，65-70#小果價格在1.60-1.80元/斤。
陜西產區：咸陽乾縣、旬邑產區受防疫管控影響，周內冷庫包裝發貨受到一定影響，拿貨客商也有所減少，走貨速度不快，行情偏弱運行，當前乾縣庫存果農紙袋富70#起步2.50元/斤左右，旬邑庫存果農紙袋富士70#起步2.80-3.30元/斤均有，實際成交以質論價。渭南澄城、白水產區疫情管控陸續放開，但拿貨客商仍舊不多，且多數客商以發自存貨為主，整體交易未見起色，行情偏弱運行。延安富縣產區受節日備貨提振，問貨客商增多，庫內包裝及發貨稍有提速，但客商仍多選擇包裝自存貨，果農貨有價無市，行情偏弱運行，當前庫存果農紙袋富士70#起步3.40-3.80元/斤。寶雞扶風產區冷庫走貨暫無起色，果農順價出貨，但客商仍不多，走貨不快，價格有1毛左右下滑，當前庫內果農紙袋富士75#以上價格在2.60元/斤左右。
山西產區：臨汾翼城產區防疫管控陸續放開，冷庫貨報價流出，但當前拿貨客商零星，暫無規模交易，當前山下果農庫存紙袋富士75#起步2.80-2.90元/斤，果農膜袋富士75#以上2.00元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區近期問價尋貨客商有所增多，但實際成交未有明顯好轉，客商多數按需補貨，以質論價，整體行情變化不大，當前庫存果農紙袋富士75#以上3.00元/斤左右，紙袋寒富75#以上2.20元/斤左右。
【批發市場行情】
第50周，銷區市場隨著疫情管控陸續放開，交易有所好轉，但隨著柑橘類大量上市，對蘋果交易造成了一定壓力。目前南方市場多以銷售西部低價貨源為主，高端好貨有價無市，檔口客商基本以發自存貨為主。北方市場銷售以遼寧寒富以及膜袋富士為主，價格較高的庫存紙袋銷貨遲緩，交易量不多。江西南昌農產品批發市場走貨速度緩慢，目前好貨有價無市，低價貨普遍較受下游客商青睞，但市場合適貨源難尋，行情呈現偏弱態勢。云南金馬正昌水果批發市場主要以云南、四川低價貨源走貨為主，甘肅冷庫貨好貨檔口日銷幾十至上百件，銷售偏慢;加上本地柑橘開始上市，對當前蘋果銷售有一定影響。貴州貴陽水果批發市場近期銷貨速度一般，低價貨源相對好賣，冷庫貨利潤低，走貨緩慢。目前南方柑橘陸續到貨，冰糖橙、愛媛凍橙對蘋果銷售有一定沖擊影響。
【行情分析】
本周，隨著圣誕、元旦來臨，山東產區部分客商開始準備節前備貨，交易稍有起色。但從目前交易來看，多數客商還是包裝自存貨發市場，果農貨交易集中在三級以及貼字蘋果中，但成交占比仍不多。
西部陜甘產區今年蘋果整體質量好，次果占比少，加上果農普遍惜售挺價，客商調貨意愿不強。目前西部客商除了發自存貨補充市場外，交易多集中在低價高次貨源，冷庫中價格稍高的中上貨源交易有限。
究其原因，還是銷區市場走貨過于緩慢，已經使得蘋果產業內人士產生了極大的壓力，優先出自存貨源是所有人的共識。而當前在銷區市場冷庫，已經被客商自提的貨源填滿，根本不需要額外調果農的貨。所以在市場消費不能有明顯改善的情況下，果農存貨交易難有好轉。
2022年第51周蘋果市場行情展望
下周，隨著圣誕、元旦臨近，客商開始節前備貨，產區交易熱度將會有所提升。但在今年庫存充足，價格偏高的情況下，短期對行情帶動有限。中果網(www.sunjn.cn)預計，下周產區交易隨著進行，果農順價銷售，成交以質論價為主。
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