賣家出貨著急 蘋果價格有落
—2022年蘋果市場第20周行情回顧暨第21周行情展望
第20周蘋果市場行情
本周（2022.5.9—2022.5.14）產區庫存富士交易整體減緩，其中西部產區剩余庫存貨源多數在當地企業及存貨商手中，基本以自有渠道出貨為主，產地交易量不多，且因貨源質量不等，賣價略顯混亂。山東產區部分客商轉向時令鮮果交易，采購庫存蘋果積極性稍有下滑，整體走貨速度減慢，部分地區果農及存貨客商出貨心態有所著急，實際成交價格穩中有落。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區交易氛圍一般，部分客商開始轉做其他水果，冷庫包裝發貨情況有所減少。目前部分客商按需發之前包好的貨補充市場，成交價格因貨源質量及賣家心態不同，高低均勻，實際交易以質論價為主，行情穩中顯弱；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在4.20元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區走貨減緩，冷庫尋貨采購客商數量不多，同時受時令水果大量上市影響，整體拿貨積極性一般；部分賣家出貨略顯著急，價格有1-2毛滑落，實際成交以質論價；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.85元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區整體走貨一般，產區果農貨剩余不多，交易掃尾階段，賣價高低均勻；客商存貨多數自提銷售，調貨采購客商拿貨積極性一般，以質論價，賣價略顯混亂；當前果農75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.95元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區走貨速度不快，庫存次果以及中、后期貨源，賣家出貨積極性增加，成交價格穩中有落；前期好貨價格相對穩定，整體行情分化明顯，實際交易以質論價；目前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.50元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
陜西產區：陜西洛川、富縣產區剩余部分貨源，基本以客商及當地企業存貨為主，目前多通過自有渠道銷售，少量調貨客商跟進拿貨；目前好貨價格穩定，差貨賣價混亂，整體走貨速度有所減緩。其他產區冷庫剩余少量客商外調甘肅及延安貨源，多數自發銷售，產地成交量不多。目前寶雞、咸陽等平原地帶已陸續開始套袋農忙。
甘肅產區：甘肅靜寧產區果農貨交易基本掃尾，目前剩余少量貨源集中在當地企業及存貨商手中，多數通過自有渠道銷售，產地走貨一般，價格行情混亂。
遼寧產區：蓋州產區庫存果農貨源交易收尾中，客商貨交易量持續增加，但目前調貨客商拿貨積極性一般，價格漲勢趨緩，整體交易進入平穩階段，賣家陸續出貨。
【批發市場行情】
第20周，隨著西瓜等應季水果接連上市，很多客商陸續轉向時令鮮果交易，繼續前去產區調貨的客商減少。且隨著銷區時令鮮果上市量增加，蘋果銷售量有所下滑，但因目前庫存貨量偏少，除個別市場一些質量差、貨架期短的貨源出現小幅滑落外，多數市場蘋果交易價格相對穩定。廣東湛江水果批發市場近期受降雨天氣影響，蘋果銷量相對緩慢，價格穩中有落，部分客商自存的陜北貨銷售接近尾聲，山東貨增加明顯，目前檔口每天走貨約一百多件。四川濛陽水果批發市場，本地的枇杷、油桃、大櫻桃等品類大量上市，相比于去年同期，市場冷清了不少，庫存蘋果走貨也一般，價格目前浮動不大。河南萬邦水果批發市場走貨量不及五一之前，市場當前主要以山西運城、河南三門峽紙加膜交易為主，山東煙臺貨也相對好賣，市場近期價格基本穩定。
【行情分析】
本周，產區冷庫尋貨采購客商陸續減少，整體走貨速度減慢，加上部分產區賣家出貨心態有所著急，實際產區成交價格穩中有落，分析原因如下：
1、隨著天氣升溫，庫存貨源質量將會不斷下滑，尤其中后期貨源將會更加明顯。這就使得庫存貨源中這些質量差的貨源不得不抓緊時間發往市場消化，賣家要價開始松動。而且目前的價格存貨商利潤都是比較充足的，所以已經有部分客商開始獲利出局，整體出貨意愿有所增強。
2、隨著時令鮮果上市量不斷增加，市場上水果品種日益豐富，庫存水果隨著質量下滑，貨架期短等原因，市場上銷售的檔口會減少，銷售量也會進一步萎縮，庫存蘋果銷售也將進入傳統意義上的淡季。目前在產區收購的客商很多都是終端客戶，產業客商尤其批發商部分已開始轉向時令鮮果交易。
2022年第21周蘋果市場行情展望
第21周，產區目前以調貨客商少量跟進采購為主，整體走貨速度放緩，加上隨著時令水果貨量增加，市場水果競爭壓力加大，庫存蘋果交易即將進入淡季，部分果農及客商出貨心態開始有所著急，要價松動。中果網（www.sunjn.cn）預測，下周產區隨著存貨商及果農交易心態轉變，庫存富士行情將會穩弱運行，實際交易以質論價。
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