質(zhì)量?jī)杉?jí)分化 多地價(jià)格滑落
—2022年蘋果市場(chǎng)第2周行情回顧暨第3周行情展望
第2周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2022.1.3—2022.1.8）周初，元旦備貨結(jié)束后，產(chǎn)區(qū)拿貨客商減少，冷庫(kù)整體走貨速度減緩，加上近期各地點(diǎn)狀疫情頻發(fā)，果農(nóng)出貨心態(tài)明顯著急，要價(jià)松動(dòng)，包括山東、陜西多地區(qū)成交價(jià)格出現(xiàn)小幅滑落。周末，為防疫情反撲蔓延影響春節(jié)備貨，產(chǎn)區(qū)客商提前準(zhǔn)備春節(jié)禮盒貨源，交易有所增加。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)走貨量一般，果農(nóng)存貨主要以三級(jí)貨出庫(kù)居多，由客商采購(gòu)后包裝禮盒為春節(jié)做準(zhǔn)備。一二級(jí)貨源果農(nóng)賣貨意愿尚可，但客商拿貨積極性不高，整體交易量不大，主流價(jià)格相較上周下滑0.10-0.20元/斤；目前庫(kù)存果農(nóng)富士80#起步一二級(jí)主流價(jià)格在3.15元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易維持常態(tài)，冷庫(kù)走貨不多，但果農(nóng)賣貨意愿尚可，實(shí)際交易價(jià)格有所滑落，行情穩(wěn)弱運(yùn)行；目前庫(kù)存紙袋富士75#起步價(jià)格在2.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)地窖貨量剩余不多，且質(zhì)量差，交易量不大；冷庫(kù)交易雖有回暖，但并不明顯，基本以客商發(fā)自存貨為主，調(diào)果農(nóng)貨的情況不多，果農(nóng)要價(jià)明顯松動(dòng)，實(shí)際成交價(jià)格有1-2毛下滑；目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.90元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)受疫情影響，冷庫(kù)看貨客商偏少，整體交易略顯清淡，果農(nóng)貨要價(jià)明顯松動(dòng)，整體行情偏弱，成交價(jià)格有所下滑，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主；目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在3.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)客商略有增加，但走貨仍不甚理想，加上果農(nóng)貨議價(jià)空間加大，成交價(jià)格小幅滑落；目前紙加膜富士75#以上價(jià)格在2.00-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價(jià)格在1.40-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易未有起色，果農(nóng)要價(jià)堅(jiān)持，客商高價(jià)拿貨意愿不強(qiáng)，實(shí)際交易清淡，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定；目前紙袋富士70#以上統(tǒng)貨價(jià)格在2.00-2.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，基本以代辦代發(fā)貨為主，但貨源質(zhì)量?jī)杉?jí)分化嚴(yán)重，一般貨價(jià)格再次下滑；目前庫(kù)存富士75#起步好貨價(jià)格2.40元/斤左右，一般貨1.50-2.00元/斤。陜西咸陽(yáng)旬邑產(chǎn)區(qū)主流行情穩(wěn)定，但因疫情影響，走貨不快，部分客商備貨春節(jié)貨源，成交以質(zhì)論價(jià)；目前庫(kù)存紙袋富士70#起步價(jià)格在1.70-2.20元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易速度明顯快于去年，主流行情穩(wěn)定，當(dāng)前庫(kù)存富士75#起步在1.70-1.80元/斤。
河南靈寶產(chǎn)區(qū)目前庫(kù)內(nèi)采購(gòu)客商不多，走貨速度一般，成交以質(zhì)論價(jià)；當(dāng)前紙加膜富士75#起步價(jià)格在1.90-2.00元/斤。
甘肅禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果走貨順暢，客商按需采購(gòu)，成交價(jià)格穩(wěn)中有漲；當(dāng)前庫(kù)存新花牛70#以上統(tǒng)貨價(jià)格在1.70-1.90元/斤。靜寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易行情一般，客商仍傾向發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨交易量不大，成交價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定；當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士75#起步片紅價(jià)格在3.50-3.80元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第2周，近期各地點(diǎn)狀疫情頻發(fā)，各地防疫管控收緊，人員及車輛流動(dòng)受限，從而進(jìn)一步抑制了非剛需品蘋果的需求恢復(fù)，銷區(qū)市場(chǎng)蘋果貨源消化緩慢。而目前砂糖橘已進(jìn)入上市高峰期，尤其是南方市場(chǎng)內(nèi)每天到貨較多，且交易價(jià)格仍低于蘋果，對(duì)蘋果銷售仍有較大沖擊。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果近期受當(dāng)?shù)厣程墙凵鲜杏绊懀N商多接沙糖桔銷售，少數(shù)客商銷售自存貨，蘋果走貨比較緩慢。廣東江門新會(huì)水果批發(fā)市場(chǎng)走貨仍舊不快，目前主要是以客商自存貨在售，每天到貨7-8車，日消化量3-4車，銷量不及往年一半。福建福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)受南方柑橘類低價(jià)沖擊影響，蘋果近段時(shí)間走貨不快，市場(chǎng)以客商自存的陜西洛川、甘肅慶陽(yáng)貨銷售為主。
【行情分析】
本周，元旦后，產(chǎn)區(qū)走貨速度一般，包括山東、陜西以及山西多地區(qū)成交價(jià)格出現(xiàn)小幅滑落。原因如下。
1.果農(nóng)交易心態(tài)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。在經(jīng)歷這幾年庫(kù)存巨虧的局面后，今年果農(nóng)的交易心態(tài)開始有了明顯的轉(zhuǎn)變，觀望惜售心理并不強(qiáng)硬。尤其今年入庫(kù)貨源質(zhì)量差貨占比較多，甚至局部產(chǎn)區(qū)貨源已出現(xiàn)零星的質(zhì)量問題，果農(nóng)出貨心態(tài)著急，要價(jià)松動(dòng)。
2.疫情頻發(fā)，果農(nóng)賣貨意愿增加。近期各地點(diǎn)狀疫情頻發(fā)，各地防疫管控收緊，導(dǎo)致果農(nóng)對(duì)后期能否順利賣貨開始擔(dān)憂，急切清貨情緒升溫。尤其手中貨源質(zhì)量較差的果農(nóng)主動(dòng)下調(diào)賣價(jià)，致使部分產(chǎn)區(qū)行情偏弱運(yùn)行。
3.市場(chǎng)貨源消化緩慢。節(jié)后下游客商備貨告一段落，批發(fā)市場(chǎng)蘋果交易轉(zhuǎn)淡。
而當(dāng)前砂糖橘已進(jìn)入上市高峰期，且批發(fā)價(jià)格大大低于去年同期，對(duì)蘋果銷售壓力沖擊較大，導(dǎo)致蘋果走貨不暢。
2022年第3周蘋果市場(chǎng)行情展望
目前，銷區(qū)市場(chǎng)暫時(shí)未有明顯好轉(zhuǎn)跡象，尤其砂糖橘貨量仍較為充足，蘋果銷售不見明顯利好。但臨近春節(jié)，在春節(jié)備貨利好的刺激下，產(chǎn)區(qū)價(jià)格大幅滑落的可能性并不存在。中果網(wǎng)（www.sunjn.cn）認(rèn)為，下周庫(kù)存富士行情將維持穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)，成交將會(huì)以質(zhì)論價(jià)為主。
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