云南省大理州賓川縣地處金沙江南岸干熱河谷地帶,由于柑橘產(chǎn)區(qū)處于氣溫高、日照長(zhǎng)、晝夜溫差大、土壤肥厚等優(yōu)越環(huán)境,造就了賓川柑橘優(yōu)良的品質(zhì),這里生產(chǎn)的柑橘具有糖分高,風(fēng)味濃,色澤鮮艷,品質(zhì)較好,素有“橘果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。現(xiàn)就賓川柑橘發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景進(jìn)行分析:
一、柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
2010年,賓川柑橘年產(chǎn)量為10.8萬(wàn)畝,其中掛果面積8.6萬(wàn)畝,產(chǎn)量20萬(wàn)噸,總產(chǎn)值3.5億元;到2017年底,賓川柑橘種植面積約5.4萬(wàn)畝,掛果面積約3.1萬(wàn)畝,新種植約2.3萬(wàn)畝,總產(chǎn)值7.22億元;主栽品種由中熟品種(豐臍、紐荷爾、朋娜等臍橙類(lèi)和柑類(lèi)的寬皮椪柑等)為主變?yōu)闂崭獭⑽指獭r溪晚蘆、W默科特、柳葉桔等中熟、晚熟品種兼具。
二、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
分析圖表1,可知:從產(chǎn)量上分析,賓川柑橘種植面積由2010年的10.8萬(wàn)畝減少到2017年的5.4萬(wàn)畝,種植面積減少了一半。從銷(xiāo)售額分析,賓川柑橘總產(chǎn)值由2010年的3.5億增加到2017年的7.22億,產(chǎn)業(yè)增加值增長(zhǎng)106%。從種植面積和產(chǎn)值的對(duì)比分析,可以很明顯的發(fā)現(xiàn),雖然產(chǎn)量降低了很多,但是效益卻好了很多,這說(shuō)明賓川柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)提高了;另外,從主栽品種的變化分析,賓川柑橘中熟品種多在11月中、下旬至12月成熟,成熟期最遲也是趕在春節(jié)前,而晚熟品種成熟時(shí)間可從12月份一直延續(xù)到第二年3、4月份,經(jīng)歷了整個(gè)春節(jié)。春節(jié)期間,柑橘本就量少,品質(zhì)也無(wú)法保證,而賓川特有的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)卻能保證柑橘產(chǎn)量、品質(zhì)雙高,效益自然明顯增加。
圖表1 賓川柑橘種植情況對(duì)比
三、存在問(wèn)題
柑橘整體質(zhì)量還需提高:賓川柑橘雖然部分品種、地區(qū)具有優(yōu)質(zhì)、高效的特點(diǎn),但整體質(zhì)量不高。一是管理不夠規(guī)范。二是品牌少、知名度不夠。三是質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系不完善。
四、對(duì)策建議
堅(jiān)持政策引導(dǎo),科技帶動(dòng),效益驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)賓川柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1、針對(duì)賓川柑橘管理不規(guī)范的情況,引導(dǎo)并鼓勵(lì)柑橘種植戶成立柑橘專業(yè)合作社,走企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的柑橘種植管理模式,企業(yè)指導(dǎo)和幫助柑橘專業(yè)合作社建立健全財(cái)務(wù)管理、科學(xué)培訓(xùn)、農(nóng)資采購(gòu)、果品銷(xiāo)售等制度,實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理,并鼓勵(lì)和支持合作社、農(nóng)戶進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新。
2、大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,提升柑橘知名度
政府引導(dǎo)企業(yè)及合作社創(chuàng)建結(jié)合賓川風(fēng)土民情的富有特色的柑橘品牌,通過(guò)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝,加大柑橘品牌的宣傳力度,擴(kuò)大賓川柑橘品牌在市場(chǎng)上的占有份額和知名度。另外,可通過(guò)舉辦柑橘旅游文化節(jié)、參加各種農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、支持賓川企業(yè)向外開(kāi)拓市場(chǎng)等形式,加強(qiáng)宣傳力度,打造賓川優(yōu)質(zhì)柑橘品牌,以品牌促銷(xiāo)售,以銷(xiāo)售增加品牌知名度。
3、建立質(zhì)量安全追溯體系
結(jié)合賓川縣柑橘種植情況,建立一套詳實(shí)的包含柑橘生產(chǎn)基地基本情況、農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)記錄、農(nóng)藥使用記錄、肥料(化學(xué)肥料、有機(jī)肥)使用記錄、田間農(nóng)事操作、柑橘果實(shí)農(nóng)殘檢測(cè)記錄、柑橘采收記錄、柑橘銷(xiāo)售記錄等內(nèi)容的檔案資料。對(duì)柑橘生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行程質(zhì)量控制,建立起柑橘?gòu)奶镩g到舌尖的全程可追溯監(jiān)控體系。
五、產(chǎn)業(yè)前景
總的來(lái)說(shuō),賓川柑橘擁有地理環(huán)境優(yōu)勢(shì),得天獨(dú)厚,造就了這里非常適合柑橘的生長(zhǎng)。未來(lái)做到規(guī)范化管理,品牌知名度打響,品質(zhì)有保障,賓川的柑橘將會(huì)逐步實(shí)現(xiàn)種植規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化,并最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的三豐收!!!