“最近中了耙耙柑的"毒"，已經(jīng)買(mǎi)第二件了。”近日，市民李女士在微信朋友圈曬出全家人的水果新寵。細(xì)心的市民不難發(fā)現(xiàn)，本應(yīng)該是秋冬季節(jié)“當(dāng)家”水果的柑橘，又在這個(gè)春天爆紅。耙耙柑、沃柑、丑橘、倫晚橙……長(zhǎng)沙各大超市、水果店幾乎都能看到這些柑橘晚熟新品種的身影，價(jià)格還不便宜。近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)需求，品質(zhì)更好、口感更爽的柑橘新品種不斷上市，長(zhǎng)沙人一年四季都能吃到新鮮柑橘。
耙耙柑春天走紅，消費(fèi)者為甜買(mǎi)單
9日下午，在晚報(bào)大道一家大型超市選購(gòu)水果的王女士，在幾種柑橘之間猶豫。在超市入口處，好幾種柑橘擺在一起，正在做“全橙熱戀”促銷(xiāo)。向?qū)з?gòu)員咨詢一番，試了味道后，她挑了幾個(gè)比拳頭還大的耙耙柑。“雖然價(jià)格比較高，但汁水多，味道甜，孩子會(huì)喜歡。”王女士說(shuō)。
在這家超市水果區(qū)里，僅柑橘類就有5個(gè)品種，其中耙耙柑9.9元/500克。導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，耙耙柑產(chǎn)自四川，這種水果學(xué)名叫做“春見(jiàn)”，是春天成熟的晚熟柑橘，水分多、味道甜，輕軟香甜，很快被長(zhǎng)沙的消費(fèi)者接受，市場(chǎng)歡迎程度高，一天能賣(mài)幾百公斤，回頭客比較多。其他還有新奇士橙、倫晚橙、血橙、沃柑。新奇士橙和血橙分別來(lái)自西班牙和南非，分別是9.8元/500克和6.98元/500克。倫晚橙價(jià)格最低，只要5.5元/500克。
而在另一家水果連鎖超市，一種外皮皺皺巴巴、個(gè)頭偏大的橘子成為“主角”，標(biāo)價(jià)11.8元/500克。店員告訴記者，這種橘子叫“不知火”，俗稱丑橘，因?yàn)楹贸圆簧匣鹗艿讲簧偈忻竦南矏?ài)。與耙耙柑、丑橘10元/500克左右的價(jià)格比起來(lái)，個(gè)頭稍小、顏值稍高的沃柑價(jià)格要親民些，在5元~8元/500克之間。
口感好價(jià)格無(wú)所謂，消費(fèi)者為品質(zhì)買(mǎi)單
近年來(lái)，隨著人們生活水平提高，水果消費(fèi)需求也水漲船高。“柑橘類水果沒(méi)有停過(guò)上新，從去年秋天到今年春天，總有新款出來(lái)。”湖南最大水果批發(fā)市場(chǎng)紅星大市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人李丹告訴記者，近年來(lái)柑橘類水果的銷(xiāo)售期越來(lái)越長(zhǎng)，“七八月上市的是夏橙和云南蜜橘，9月宜昌蜜橘開(kāi)售，10月至春節(jié)，南豐橘、砂糖橘、椪柑、臍橙、冰糖橙、愛(ài)媛、紐荷爾、血橙等，十幾種柑橘陸續(xù)上市。如果算上其他進(jìn)口柑橘和現(xiàn)在的春款柑橘，一年有20多個(gè)品種的柑橘類水果上市。”柑橘類水果受到長(zhǎng)沙市民喜愛(ài)，在水果銷(xiāo)售排行榜里穩(wěn)穩(wěn)進(jìn)入前五名。
據(jù)李丹介紹，以耙耙柑為例，上市期從1月底到5月，因?yàn)榭诟邢闾稹⒛蛢?chǔ)存成為市場(chǎng)新寵，現(xiàn)在耙耙柑和沃柑日交易量加起來(lái)有三四百噸。
紅星大市場(chǎng)水果經(jīng)營(yíng)戶劉輝告訴記者，他主要批發(fā)四川蒲江的耙耙柑，銷(xiāo)量逐年增加，“今年銷(xiāo)量比去年同期增長(zhǎng)三分之一，批發(fā)價(jià)從1斤5元漲到9元，還常常供不應(yīng)求。”在他看來(lái)，隨著消費(fèi)水平的提高，水果消費(fèi)市場(chǎng)從以前的價(jià)格導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)導(dǎo)向，越來(lái)越多消費(fèi)者甘愿為品質(zhì)好、價(jià)格高的水果買(mǎi)單。
嫁接技術(shù)成熟，柑橘新品種不斷出現(xiàn)
為何近兩年柑橘新品層出不窮？湖南省果品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄧岳華介紹，國(guó)內(nèi)柑橘品類多、基數(shù)大，適合種植的區(qū)域也很多。特別是近年來(lái)嫁接技術(shù)越來(lái)越成熟，通過(guò)嫁接，培育出的甜度更高、品質(zhì)更好的新品種不斷出現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)人士也稱，柑橘是各種水果中最適合嫁接、技術(shù)最成熟的品類之一。正是因?yàn)槠奉愝^多，才會(huì)根據(jù)成熟時(shí)間不斷研發(fā)新品，形成錯(cuò)峰上市，慢慢就形成了柑橘新品種層出不窮的情況，讓消費(fèi)者一年四季都有柑橘可吃。
湖南是柑橘種植大省，晚熟市場(chǎng)卻鮮有湖南柑橘的身影。目前上市的柑橘里，耙耙柑、不知火是從日本引進(jìn)的晚熟雜柑品種，多產(chǎn)自四川。此外，沃柑主要產(chǎn)自廣西，倫晚橙主要產(chǎn)自湖北。“湖南的氣候不適宜晚熟柑橘生長(zhǎng)。”鄧岳華介紹，湖南柑橘主要有湘北的石門(mén)橘、湘西南的雪峰蜜橘，以及黔陽(yáng)冰糖橙、麻陽(yáng)冰糖橙、永興橙、道縣橙、新寧臍橙等，都集中在秋冬季節(jié)上市。湖南大部分地區(qū)冬季低溫濕冷，倒春寒厲害。“耙耙柑等晚熟柑橘要求冬季低溫期短，無(wú)霜期長(zhǎng)，果實(shí)可以安全越冬。”鄧岳華認(rèn)為，湖南柑橘要改良品種，提升品質(zhì)，才能提高產(chǎn)值。湖南省果品協(xié)會(huì)今年將聯(lián)合省內(nèi)柑橘種植專家，在邵陽(yáng)、懷化選取兩個(gè)示范基地，培育適合湖南的中早熟、晚熟品種
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