愛(ài)吃水果的市民最近一定都發(fā)現(xiàn)，本應(yīng)該是秋冬季節(jié)上市的柑橘，又在這個(gè)春天出現(xiàn)了幾種網(wǎng)紅“爆款”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，湖北江城水果市場(chǎng)里除了前兩年走紅的丑橘、粑粑柑等春季柑橘以外，今年又出現(xiàn)了沃柑、倫晚橙等新品類(lèi)，讓武漢人的柑橘?gòu)那锍缘酱海€能不重樣。
業(yè)內(nèi)稱(chēng)，柑橘、橙子等本是秋冬季時(shí)令水果，卻也是最適合應(yīng)用嫁接技術(shù)的果品。由于國(guó)內(nèi)不少地域適宜種植，所以近年來(lái)甜度更高、品質(zhì)更好、口感更爽的柑橘新品不斷涌現(xiàn)。
柑橘“網(wǎng)紅春款”層出不窮
4月1日傍晚，在漢口興業(yè)路一家大型超市里選購(gòu)水果的林阿姨，在幾種柑橘之間猶豫。“前些時(shí)都在吃粑粑柑，怎么現(xiàn)在又出了這么多種柑橘，還真想都試試。”林阿姨向?qū)з?gòu)員咨詢(xún)一番后，決定買(mǎi)兩斤最近賣(mài)得最火的沃柑來(lái)嘗一嘗：“幾種橘子價(jià)錢(qián)都差不多，就先吃口碑最好的吧。”
記者注意到，這家超市水果區(qū)里，僅柑橘類(lèi)就有6個(gè)品種，其中粑粑柑、丑橘是最受歡迎的果品。導(dǎo)購(gòu)員稱(chēng)，上月底開(kāi)始又新出了蘆柑、沃柑、金桔、媛小春等多個(gè)品種，馬上還有甜春橘、倫晚橙等“春款”柑橘。“柑橘類(lèi)水果就沒(méi)有停過(guò)上新，從去年秋天到今年春天，總有新款出來(lái)。”在漢口西馬路的連鎖水果賣(mài)場(chǎng)里，負(fù)責(zé)人劉聰告訴記者，近年來(lái)柑橘類(lèi)水果的銷(xiāo)售期越來(lái)越長(zhǎng)：“七八月上市的是夏橙和云南蜜桔，9月宜昌蜜桔開(kāi)售，隨后的秋冬季，南豐桔、砂糖橘、茂谷柑、皇帝柑、椪柑，以及秭歸臍橙、贛南臍橙、冰糖橙、愛(ài)媛、紐荷爾、血橙等，十幾個(gè)銷(xiāo)量爆款陸續(xù)上市。如果算上其他柑橘和現(xiàn)在的春款柑橘，一年至少有二三十個(gè)品種的柑橘類(lèi)水果。”
嫁接技術(shù)讓柑橘品類(lèi)更多
探訪中記者發(fā)現(xiàn)，盡管柑橘的品類(lèi)很多，但價(jià)格卻相差并不太大，多在每斤8元-12元之間，最貴的新品在每斤14元左右。“很多種類(lèi)看上去是新品，實(shí)際上經(jīng)過(guò)了多年的種植和市場(chǎng)培育。”在宜昌種植柑橘的王國(guó)銳告訴記者，他所在的村子從2015年開(kāi)始，種植不同嫁接方式的柑橘和橙子，現(xiàn)在已經(jīng)有了紐荷爾、血橙、中華橙、倫晚等多個(gè)品種，收購(gòu)價(jià)都翻了好幾倍。
為何近兩年柑橘新品層出不窮？武漢林果專(zhuān)家介紹，國(guó)內(nèi)柑橘品類(lèi)多，基數(shù)大，適合種植的區(qū)域也很多，尤其是嫁接技術(shù)比較成熟。各個(gè)品類(lèi)也都適合嫁接培育，近年來(lái)一直在通過(guò)不同的嫁接，培育甜度更高、果肉更嫩的新品種。僅砂糖橘、皇帝柑等就有幾種類(lèi)型，并根據(jù)種植地區(qū)、嫁接方式或果肉特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行命名，從而形成了眾多名目的柑橘。
業(yè)內(nèi)人士也稱(chēng)，柑橘是各種水果中更適合嫁接，技術(shù)也更成熟的品類(lèi)。正是因?yàn)槠奉?lèi)較多，才會(huì)根據(jù)成熟時(shí)間不斷研發(fā)新品，形成錯(cuò)峰上市，慢慢就形成了柑橘?gòu)那锾熨u(mài)到春天，新品種層出不窮的情況，讓消費(fèi)者三季都有甜柑橘可吃。
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