實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，需要大力發(fā)展符合地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的特色農(nóng)產(chǎn)品。作為全國(guó)沙糖橘生產(chǎn)大市，桂林市于1958年引入沙糖橘，經(jīng)歷了從科研機(jī)構(gòu)引種示范、農(nóng)戶自發(fā)種植到政府引導(dǎo)，從零散種植到規(guī)模化發(fā)展，從常規(guī)栽培到沙糖橘樹冠覆膜留樹保鮮栽培，從個(gè)體經(jīng)營(yíng)走向合作經(jīng)營(yíng)，從粗放管理走向標(biāo)準(zhǔn)化管理，從自產(chǎn)自銷到暢銷國(guó)內(nèi)外的發(fā)展過程。截至2018年，全市沙糖橘種植面積200萬畝，產(chǎn)值超百億元，成為桂林市推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的支柱型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
抓住柑橘產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)鍵期
桂林沙糖橘成就了許多農(nóng)民致富的美談。在沙糖橘主產(chǎn)區(qū)荔浦，有一句順口溜“四萬五萬不算富，十萬以上才起步，二十（萬）三十（萬）算小富，五十（萬）以上才算富”就生動(dòng)反映出這一點(diǎn)。桂林市委、市政府始終把柑橘作為桂林農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在柑橘產(chǎn)業(yè)低谷期大力開展柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展出適合現(xiàn)代消費(fèi)群體需求的優(yōu)質(zhì)沙糖橘品種，并抓住原產(chǎn)地沙糖橘衰退的機(jī)遇，快速擴(kuò)張占領(lǐng)市場(chǎng)。從2009年開始，沙糖橘產(chǎn)地遭遇黃龍病毀滅性的打擊，市場(chǎng)供求失衡，價(jià)格一路上漲。桂林由于獨(dú)特的氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)，迅速成為全國(guó)主要沙糖橘產(chǎn)區(qū)。
桂林沙糖橘之所以發(fā)展如此迅速與得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境息息相關(guān)。桂林屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，全年氣候溫和，雨量充沛，自古就是柑橘生產(chǎn)的適宜區(qū)。2003年，桂林被列入“贛南?湘南?桂北柑橘帶”，是全國(guó)寬皮柑橘的適宜生產(chǎn)區(qū)域。由于桂林晝夜溫差大，沙糖橘糖分轉(zhuǎn)化更充分，果肉更甜、更脆，風(fēng)味更濃，內(nèi)在品質(zhì)更優(yōu)；果皮呈橙紅或橘紅色，著色更好，品相更好，因而暢銷國(guó)內(nèi)外。此外，桂林沙糖橘普遍采取樹冠覆膜留樹保鮮栽培技術(shù)，集中上市為春節(jié)前后，需求量大、售價(jià)高，抓住了銷售的黃金期。
從果園到市場(chǎng)堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)
桂林沙糖橘，始終堅(jiān)守品質(zhì)第一。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，桂林大力推廣先進(jìn)栽培技術(shù)，特別是沙糖橘樹冠覆膜留樹保鮮、黃龍病綜合防控，讓果農(nóng)能夠熟練掌握，推進(jìn)沙糖橘標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，提升果園管護(hù)水平，已建成自治區(qū)級(jí)示范區(qū)6個(gè)、市級(jí)示范區(qū)7個(gè)；在品控環(huán)節(jié)，采取增施
有機(jī)肥、規(guī)范農(nóng)藥使用等辦法，保證果品質(zhì)量安全；在流通關(guān)節(jié)，積極探索制定沙糖橘準(zhǔn)出制度、溯源制度，加強(qiáng)選果、冷藏等配套設(shè)施建設(shè)，確保進(jìn)入流通市場(chǎng)果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
加強(qiáng)宣傳推介打響區(qū)域品牌
為打造中國(guó)第一沙糖橘品牌，桂林不斷加強(qiáng)對(duì)沙糖橘的宣傳推介。一是大力開展地理標(biāo)志登記認(rèn)證，2017年荔浦砂糖橘獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，同時(shí)被注冊(cè)為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2018年桂林沙糖橘獲國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)。在獲得認(rèn)證的同時(shí)，建立地理標(biāo)志授權(quán)和使用管理辦法，授權(quán)符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)、合作社和種植大戶使用地理標(biāo)志，保證貼標(biāo)的產(chǎn)品為正宗優(yōu)質(zhì)的桂林沙糖橘；二是大力打造桂林沙糖橘區(qū)域公用品牌，在多家主流媒體和權(quán)威網(wǎng)站宣傳桂林沙糖橘產(chǎn)業(yè)；三是大力參與、開展各種交易展銷對(duì)接活動(dòng)。永福縣已經(jīng)連續(xù)舉辦三屆桂林永福沙糖橘交易會(huì)，荔浦縣連續(xù)舉辦了六屆沙糖橘文化節(jié)、三屆沙糖橘“橘王”爭(zhēng)霸賽以及橘子攝影征文大賽等活動(dòng)，提升了桂林沙糖橘品牌影響力。
展望未來，桂林沙糖橘破浪前行
隨著沙糖橘的快速擴(kuò)張，產(chǎn)量連年上升。受天氣和市場(chǎng)影響，2018年以來沙糖橘出現(xiàn)價(jià)格下滑，產(chǎn)業(yè)面臨“洗牌”。桂林沙糖橘何去何從，如何繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)？筆者認(rèn)為，要堅(jiān)持以下幾點(diǎn)：
一要堅(jiān)定桂林發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的信心。無論市場(chǎng)怎么變化，桂林都是發(fā)展柑橘的適宜區(qū)域，具有獨(dú)特的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)和較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，要毫不動(dòng)搖支持柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二要突出品質(zhì)贏市場(chǎng)。在市場(chǎng)趨于飽和的情況下，只有優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)，事實(shí)上今年統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)在2元/斤左右，但部分高品質(zhì)的果園仍然可以賣到3-4元/斤，低端劣質(zhì)產(chǎn)品必然被淘汰出局。大力發(fā)展綠色生態(tài)高端農(nóng)產(chǎn)品，以質(zhì)取勝是今后桂林沙糖橘發(fā)展的必由之路。
三要推陳出新錯(cuò)峰銷售。桂林沙糖橘集中在春節(jié)前后銷售，受天氣、市場(chǎng)的影響，難免出現(xiàn)短時(shí)局部滯銷價(jià)跌的情況，影響農(nóng)民受益。因此科研部門要及時(shí)篩選早、晚熟品種，推廣其他新優(yōu)品種，實(shí)行錯(cuò)峰銷售，避免“高峰塞車”現(xiàn)象。
沙糖橘市場(chǎng)由“熱”轉(zhuǎn)“冷”，給少數(shù)企業(yè)追求暴利踩了剎車，更有利于沙糖橘產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。通過市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，桂林沙糖橘必將站在新起點(diǎn)，開啟新征程，攀上新高度，創(chuàng)造新輝煌。
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