2016年第51周產區周定基指數為155.909點，較50周下跌1.62點，跌幅為1.03%。縱向觀察周指數變化，第39-42周，蘋果行情疲軟，市場需求不旺加上從冷庫蘋果向庫外蘋果更替，蘋果價格指數跌跌不休。從第43-47周，紅富士貨源“井噴”，入儲交易高潮迭起，交易價格變動頻繁，蘋果價格指數隨之震蕩。48-50周，富士入庫掃尾結束，冷庫富士開始零星出貨，拔高整體交易價格。51周，冷庫全面開庫，結束的與地面果并駕齊驅的局面，但受前期要價較高的影響，本周交易展開，客商壓價采購，價格逐漸趨于合理。
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