2018年4月3日至7日，一場(chǎng)嚴(yán)重倒春寒，使北方水果受到大范圍凍害，也令正值開花座果的河北梨果座果率不及往年的十分之一，產(chǎn)量不及往年二分之一。甴于產(chǎn)量的銳降，使去年冷藏梨果在一路高歌上漲的行情中完美收?qǐng)觯⒈日Ｄ攴萏崆敖Y(jié)束交易，給今年上市鮮梨留下了更充裕的銷售時(shí)間，開秤收購(gòu)價(jià)格也創(chuàng)出歷史新高。這些讓我們欣慰的感覺(jué)到了市場(chǎng)對(duì)梨果這種水果剛性的需求，同時(shí)也應(yīng)冷靜的認(rèn)識(shí)到，今年全國(guó)水果豐收，梨果產(chǎn)量預(yù)計(jì)已達(dá)到歷史新高。近觀2019年7月份幾個(gè)新梨鮮果國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)交易消耗量比往年增加不少，令人欣慰！但是對(duì)如此浩瀚的梨果產(chǎn)量來(lái)說(shuō)猶如杯水車薪，大量的鮮梨仍將走向梨庫(kù)冷藏的保鮮之路，也讓梨人們產(chǎn)生后期市場(chǎng)銷售的隱憂。
在今年大豐收的背景下，更多石家莊冷庫(kù)得已入滿，會(huì)令庫(kù)主們聊以欣慰。但庫(kù)存量的增加也會(huì)讓后期市場(chǎng)銷售趨于飽和或半飽和狀態(tài)，如2015年，16年和17年后期賣果難的情況極有可能再次發(fā)生，這已引起梨果行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)者們足夠的重視，努力使收購(gòu)入庫(kù)的梨果賣到一個(gè)合理的價(jià)格，避免往年后期，賠錢扎堆甩賣的局面再次出現(xiàn)，是廣大梨農(nóng)梨商共同的心愿
筆者記錄中的2015、2016、2017年冷藏皇冠梨出庫(kù)價(jià)格在一路跌宕起伏中走到7月上旬的時(shí)候，同質(zhì)量果的出庫(kù)價(jià)格幾近相同，一級(jí)凈重31斤的60＃皇冠和凈重26斤的三層剪把托盤都是50元/件左右的價(jià)格，收購(gòu)商每件虧損二十元左右，很多老客戶血本無(wú)歸，時(shí)至今日仍歷歷在目，份痛未愈。所以在收購(gòu)時(shí)，大家一定要把握好價(jià)格，看好行情，有足夠的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，避免在今年再次出現(xiàn)高買低賣，虧本賺吆喝的事情發(fā)生。
7用下旬，是河北皇冠梨最佳冷藏入庫(kù)金十日，令萬(wàn)人矚目的皇冠梨冷藏收購(gòu)大幕已徐徐拉開，梨果市場(chǎng)，是眼光，是膽量，是心態(tài)，是自控力，是判斷力的綜合體現(xiàn)！
綜合考慮往年的行情，在今年7月份，理性的收購(gòu)價(jià)格應(yīng)該在1.50元/斤左右，進(jìn)入八月份，皇冠進(jìn)入中后期，收儲(chǔ)入庫(kù)的儲(chǔ)藏時(shí)間縮短，其價(jià)格也將陸續(xù)滑落。
然而市場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)格受多方面因素制約，不會(huì)受個(gè)人意識(shí)所掌控，最終起行情走勢(shì)如何發(fā)展，我們?nèi)孕枥^續(xù)關(guān)注，理性觀察。
2019.7.22日 河北趙縣 郝祥瑞
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