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7月為蘋果花芽分化盛期，同時秋梢開始生長，果實進入快速膨大期，早熟蘋果開始采收。管理要點主要有夏季修剪、追肥、起壟排澇，樹盤覆蓋、刈割壓青、病蟲害防治等。
一、夏剪及人工促花
7月中旬至8月上旬秋梢開始生長時，在5月下旬調控的基礎上對旺樹進行第二次調控，包括當年生枝此時還在生長的徒長枝、前旺后弱的二年生枝，再次進行轉枝、拿枝軟化、摘心去葉、強弱交接處環割，部分旺樹還要進行輕度環割，同時疏除部分遮光的過旺生長大枝。在秋梢開始生長時，也可以采用上述方法控制秋梢生長，促進成花。
二、追施果實膨大肥
對于掛果量較大的果園，一般在7月下旬至8月下旬追施果實膨大肥，這個時期追肥能促發新根，提高葉片功能，增加單果重，提高等級果率和產量，充實花芽及樹體營養積累，提高樹體抗性，為來年打好基礎。施磷鉀肥可提高果實硬度及含糖量，促進果實著色。促進果實膨大時，一般每畝地追施速效復合肥（高氮高鉀型復合肥）40-60公斤左右。
三、病蟲害防治
此期主要病蟲害是褐斑病、斑點落葉病、輪紋病、炭疽病、圓斑根腐病和蚜蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾，以及蝽象、潛葉蛾等，同時要注意一些生理性病害的預防和控制，加強不良天氣對蘋果的影響，減災抗災。
1、設置黑光誘蟲燈、黃色誘蟲板、鱗翅目害蟲性誘芯等，誘殺害蟲。
2、卷葉蛾、舟形毛蟲危害較輕時可人工摘除蟲苞或捕殺。
3、結合雨后捕捉蚱蟬若蟲或天牛成蟲，控制其危害。
蘋果套袋后每隔20天左右視情況噴一次殺蟲殺菌劑。殺菌劑選用代森錳鋅、丙環唑、甲基硫菌靈、戊唑醇、可殺得3000、波爾多液等，根據蟲害發生情況可選用吡蟲啉、毒死蜱、滅幼脲、阿維菌素、殺鈴脲等
4、夏季干旱高溫，山楂葉螨和二斑葉螨等容易猖獗為害，可噴1.8%阿維菌素水乳劑3000～4000倍＋柔水通4000倍混合液防治一次。
5、蘋果綿蚜發生嚴重的果園，疏除蟲梢，可噴布48%毒死蜱乳油1000～1500倍＋25%吡蟲啉懸浮劑2000～3000倍防治。
6、發生褐斑病、黑星病等病害的果園，可視情況噴布30%高生懸浮劑600～800倍，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍，或25%丙環唑乳油2000～3000倍，或43%戊唑醇懸浮劑5000～6000倍+葉面肥，發揮藥肥雙效的效果，控制病害的發展蔓延。必要時，可以視情況單噴46.1%可殺得3000水分散粒劑1500～2000倍或倍量式波爾多液1～2次。
7、卷葉蛾、潛葉蛾初發生期，可以選噴25%滅幼脲懸浮劑1000～1500倍，40%殺鈴脲懸浮劑6000～8000倍。
8、套袋果園注意定期抽查，預防黑點病的發生。視當地的氣候、果園的立地條件等因素，必要時應因地制宜剪除袋角或整理果袋，保持果實懸空等。注意定期檢查果袋，特別是風雨過后。
四、嫁接新品種
此期對需要換種的品種，可以適時采用芽接法更換品種。一般采用倒丁字形或方塊形皮下嫁接法。
五、起壟排澇、覆蓋降溫、刈割壓青
提倡利用農作物秸稈或雜草等草源性材料覆蓋果園，既減少病蟲滋生，又可降溫保濕、改良土壤。沒有進行根盤覆草的果園，應抓緊麥收后草源豐富的機會，對樹盤進行全面覆草。由于此期雜草生長極其茂盛，可刈割園內園外、溝邊、園邊、路邊的茂盛綠草，壓到樹盤下。計劃實施人工生草的果園，可利用雨季播種。已經實施人工生草或自然生草的果園，草高生長至20～30公分時，應及時刈割。
此期正值雨季，降水頻繁量大，必須做好防洪排澇、水土保持和防風等工作。平地果園可進行"起壟栽培"管理技術，即從行間取10厘米的表土壓到行內，使行間和行內地面有20厘米左右的高差，增加樹冠下表土層，既可貯水保水，又能排水防澇，促進養分的吸收，避免積水成澇誘發根系病害。
六、早熟蘋果采收銷售
7月中下旬，美八、藤木一號、富紅早嘎、麗嘎等相繼上市，由于一些早熟品種果實成熟不一致，采前有不同程度地落果現象，采收時可適當提前采收、分期分批采收。另外，早熟蘋果一般都不耐貯藏，果實容易發綿，應當搶鮮銷售，隨采隨買。
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