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一、剪。
秋剪的目的是增加光照，提高樹冠的透光率，促進果實著色，主要是疏除徒長枝、競爭枝、直立枝，使每個枝的葉片都均勻著光，保證果實著色。
二、摘。
以摘除果臺基部葉片為主，也可適當(dāng)摘除果實附近新梢基部到中部的葉片，以增加果實直接浴光程度，增進著色，同時防止葉面緊貼果面，使果實形成花斑，還可以避免一些害蟲借助貼果葉片掩護為害果實。摘葉一般分兩次進行，第一次結(jié)合摘除果實內(nèi)袋一并進行，以摘除果實周圍的小葉為主，第二次摘葉在第一次摘葉的一周后進行，可全部摘除果實周圍的遮光葉。試驗結(jié)果證明，隨著摘葉量的增加全紅果的比率也隨之增加，但摘葉并非越多越好，隨著摘葉量的增加日燒現(xiàn)象也越來越嚴重，適宜的摘葉量應(yīng)為全樹的15%～20%。
三、轉(zhuǎn)。
轉(zhuǎn)果與墊果可使果實著色指數(shù)平均增加20%左右。轉(zhuǎn)果時期在摘袋15天左右進行(即陽面上足色后)，用改變枝條位置和果實方向的方法，將果實陰面轉(zhuǎn)向陽面(為防止果實再轉(zhuǎn)回原位，可用透明白膠帶將果固定)使之充分受光。轉(zhuǎn)果時輕輕轉(zhuǎn)動果柄，以免扭傷果實和離層，造成落果。轉(zhuǎn)果時間掌握在上午10點前和下午4點后進行，以防發(fā)生日灼病。墊果主要是為了防止果面摘袋后出現(xiàn)枝葉磨傷，利用摘下來的紙袋，把果面靠近樹枝的部位墊好，這樣可防止刮風(fēng)造成的果面磨傷，影響果品外觀質(zhì)量。
四、鋪。
在果實著色期(紅富士蘋果在9月上旬)，樹盤鋪銀色反光膜可改善樹冠內(nèi)膛和下部光照狀況，使樹冠下部的果實，尤其果萼洼部及周圍可充分著色，真正達到全紅果，同時可提高果實含糖量。反光膜鋪于樹冠下，行間留出作業(yè)道，邊緣固定，每畝果園用膜400～500平方米。果實采收前1～2天將反光膜收起，洗凈，晾干，第二年可繼續(xù)使用。鋪設(shè)的范圍以樹冠的垂直投影為限。
五、防。
摘袋后為防止果實內(nèi)潛伏病菌引發(fā)的輪紋爛果病，需噴一次殺菌劑，同時噴1～2次果先生磷酸二氫鉀600～800倍液，以促進著色。
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