一、整形修剪
1、拿枝軟化
在8月上旬到9月下旬，當新梢接近生長或已經(jīng)木質(zhì)化時，要對中干延長頭下部萌發(fā)的3—5個當年生直立新梢或主枝背上枝，進行拿枝軟化。切勿損傷葉片，一般經(jīng)過捋枝軟化后，枝條應達到下垂或水平狀態(tài)，為了增強拿枝效果，最好每隔7—10天連續(xù)進行2—3次，為當年或翌年形成花芽奠定基礎。
2、疏枝增光
秋季樹體普遍旺長，營養(yǎng)無效消耗加劇，冠內(nèi)郁閉現(xiàn)象嚴重，應抓好修剪調(diào)光措施的落實。9月份，對于密閉的樹體，合理疏枝，對象是輔養(yǎng)枝上的直立枝、萌生枝、競爭枝，配合拉、別斜生枝等，引光入冠，促進上色。（1）清除根蘗、萌蘗；（2）疏除主枝背上直立徒長的強旺枝、密生枝和外圍多頭枝；（3）消亡牽制枝。弱樹去枝時要慎重，盡量不要去，如必須去大枝時，要在增加基肥使用量的基礎上進行。要注意保護傷口，可用愈合劑或封剪油涂抹。
二、排水防澇
九月是蘋果的集中上色期，適當控制水分供應（適當?shù)母珊担瑯O有利于果實的著色而提高外觀質(zhì)量。針對秋季雨水較多、土壤濕度過大，通氣性差的現(xiàn)實，要做好排水防澇，中耕松土，以保持土壤疏松，通氣良好，為根系生長發(fā)育始終創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，防止土壤水分過多而影響果實的色澤發(fā)育。
三、果實除袋
果實在袋內(nèi)要求生長100～120天左右，雙層內(nèi)紅育果袋，最好分兩次除袋。高海拔地區(qū)果實著色快，可在果實正常采摘前10～15天除袋，低海拔地區(qū)果實著色慢，可在果實正常采摘前15～20天除袋，先摘除外袋，3～5天內(nèi)再除去內(nèi)袋。除袋時最好選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應在9～12時，下午3～7時進行，除內(nèi)袋時，上午先除去樹冠東部、北部及枝冠內(nèi)的袋子，下午除袋時，應從樹冠南部、西半部撕成傘狀罩住果實，嚴防高溫時段除袋，防止日灼發(fā)生。
四、摘葉轉(zhuǎn)果
摘葉可分步驟進行。第一次在脫袋的同時，摘除緊靠果實的蓮座葉；脫袋結(jié)束后再摘除果實附近5～10厘米范圍內(nèi)的葉片。摘葉應在上午9點以后進行。選擇陰天或晴天的傍晚除袋，避開中午，以防日灼。先將果實周圍15～20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除，過5～6天后，再摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。總之，摘葉必須保留葉柄，摘葉數(shù)量不應超過全樹的20～30％左右。
轉(zhuǎn)果是在除袋后5～8天內(nèi)，果實陽面著色達70％左右時進行為好。轉(zhuǎn)果是把果實旋轉(zhuǎn)90～180度，使果實陰陽面交換位置，以保證原陰面也著好色。輕輕轉(zhuǎn)動果實，使其背陰面轉(zhuǎn)至陽面，不要用力過猛，以免扭落果實，轉(zhuǎn)果時分2～3次進行為好，對因轉(zhuǎn)果后無法固定的果實，用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。注意：轉(zhuǎn)果應順一個方向進行，避免擰掉果柄。
五、及時噴藥防病補鈣肥
脫袋后的蘋果皮細嫩，極易感染紅點病，氣孔增大，導致裂口出現(xiàn)，加之缺鈣，極易發(fā)生缺鈣癥等病害，并使果面出現(xiàn)小裂紋，降低果品的貯藏性和商品性能。因此，在除袋后應噴布1～2次殺菌劑和補鈣肥。必要時噴有機鉀肥，可促使紅富士蘋果提前上色、著色。
六、樹下鋪反光膜
鋪反光膜是在摘葉結(jié)束后進行。在樹冠下鋪設反光膜，可將射到地面的光線再反射到樹上，使內(nèi)膛果實及果實的萼洼也著色。9月底或10月初，蘋果除袋后立即在樹下沿行向鋪設銀色反光膜，有利于樹冠內(nèi)膛和下半部分果實著色。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后備用。
七、果實貼字增收
應根據(jù)果實的成熟期確定貼字的時間，過早貼因果實膨大，容易把字的筆畫拉開，影響藝術效果；過晚果實已經(jīng)著色成熟，達不到預期的目的。一般1個果貼1個字。操作過程要輕拿輕放，以防落果。貼字蘋果采收后，除去果面的貼字或圖案，擦凈果面，如有需要，用果蠟對蘋果打蠟，以增加果面光澤，減少果實失水，延長果實壽命。
八、適時分批采收
適期采摘十分重要，一般按果實的生長期，即從落花到成熟的天數(shù)來確定采摘的時間。例如元帥系生長期140 天左右，紅富士系175天左右，國光160天左右，喬納金150 天左右。采收是關系到果品質(zhì)量的重要一環(huán)。一般除內(nèi)袋10日左右當果實外觀質(zhì)量達到商品要求時就可分批采收。
采收操作注意事項：①提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必須剪短指甲，穿軟底鞋。②操作時，用手托住果實，食指頂住果柄末端輕輕上翹，果柄便與果臺分離，切忌硬拉硬拽；應本著輕摘、輕放、輕裝、輕卸的原則。提倡果實摘下后隨即剪果柄、套網(wǎng)套，裝入定量的塑料箱搬運。③選采冠上、冠外果實，相隔幾日左右再采冠內(nèi)、冠下果實。④不宜在有雨、有霧或露水未干前進行，應選擇在晴好天氣采果。⑤采收要求：一是分級分批采收。二是及時預冷后再入庫，確保果實商品性。
九、適時施基肥
基肥是果園最基礎、最重要的施肥，它關系到果樹年周期中各種養(yǎng)分的供應。施基肥應講究時間性、合理性和科學性。具體要求是：施肥時間為9～10月份；肥料種類以有機肥為主，增施生物有機肥，適量施用化肥、補充微肥；施肥方法為溝施或穴施；施肥部位，在樹冠外緣內(nèi)側(cè)；施肥深度，20～40厘米（根系集中分布層）。果實采收后，給果樹施數(shù)量和質(zhì)量相同的肥料，秋季施較春、冬季施用能提高座果率8～10%，提高產(chǎn)量10～15%。其增產(chǎn)增優(yōu)效果非常明顯。
十、雜草壓青
秋雨多雜草生長旺盛，施肥后提倡對園內(nèi)外的雜草進行刈割，覆蓋到果園內(nèi)，可起到降溫、改土、增肥等多重作用。
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